El 11 de marzo, la
Organización Mundial de la Salud declaró el brote del nuevo Coronavirus como
una “Pandemia”, es decir, una epidemia que ocurre en una zona extensa (varios
países o continentes) y suele afectar a una parte considerable de la población.
Ante esta situación, el Gobierno Nacional dispuso medidas para asegurar el
cumplimiento del aislamiento social, preventivo y obligatorio, en el que quedan
exceptuadas las actividades vinculadas con la producción, distribución y
comercialización agropecuaria.
Esta condición pone a los productores ante el
desafío de desarrollar estas tareas cumpliendo todas las pautas indicadas por
el Ministerio de Salud de la Nación para resguardar a la población y evitar el
contagio.
En este sentido, los especialistas del INTA, Med.
Vet. Ariel Cogo de la AER Luján (Buenos Aires) e Ing. Zoot. Ruth Macedo de la
AER Monteros (Tucumán), brindan una serie de recomendaciones para llevar
adelante la actividad porcina en el país en este contexto. La primera
sugerencia es para las personas que pertenecen a un grupo de
riesgo y necesitan atender la granja. En ese caso, la indicación es
permanecer en el lugar y no trasladarse todos los días para minimizar
la circulación.
En cuanto al manejo dentro de la granja:
- Extreme las medidas de orden e higiene general
y personal.
- Evite el ingreso de personas ajenas.
- No comparta mate, cubiertos ni objetos
personales.
- Use ropa exclusiva para trabajar.
- Respete la distancia social de
- Estornude y tosa en el revés del codo.
- Lave sus manos frecuentemente con abundante
jabón.
En el contacto con los
proveedores:
- Planifique las compras, realizando una
revisión del stock de alimentos y medicamentos críticos para abastecerse
por 1 mes.
- Evite contactos, haciendo el pedido,
recibimiento de la mercadería y pago a su proveedor habitual sin tomar
contacto físico, en lo posible.
- Desinfecte todos los embalajes finales de los
productos. Los primarios y secundarios (cajas y envoltorios) incinérelos.
Durante el proceso de venta de los cerdos:
- Realice los trámites correspondientes ante
SENASA (Documento de Tránsito electrónico – DT e) por internet. Recuerde
que para un agricultor familiar registrado con RENAF y RENSPA, este
trámite es gratuito.
- Evite cualquier contacto innecesario entre
personas durante las maniobras de carga y descarga, pago, entrega, etc.
- Desinfecte toda superficie que toquen las
personas: volante, manijas, picaportes, herramientas, etc.
Al finalizar la actividad:
- Deje la ropa de trabajo en la granja o fuera
de la casa.
- Lave lo que pueda: ropa, calzado tipo croc,
etc.
- Lo que no pueda lavar, desinfecte con alcohol
o cloro: calzados, lentes, volante del vehículo, picaportes, manijas,
bolsos, mochilas, teléfonos, billeteras, etc.
“Por último, recuerde
que a pesar de que este virus no se trasmite a los animales ni ellos pueden
contagiarnos a nosotros (zoonosis), debemos tomar estas precauciones con el
objetivo de cuidar la salud de todos: los productores, sus familias y las
personas que trabajan en el medio rural”, destacaron los
extensionistas del INTA.
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