Un total de 12 casos de triquinosis se
registraron en las últimas horas en la provincia de Córdoba.
Por un lado, en la localidad El Tío, en San Justo, se confirmaron 11 infectados;
mientras que en Santa Ana, en Santa
María, hay un infectado.
Según informó el
Ministerio de Salud cordobés, la fuente de contagios en El Tío fue el consumo de productos de cerdo de faena casera, es
decir, de elaboración propia. En tanto, no se confirmó aún el
origen en Santa Ana, dado que no tiene relación con los casos
anteriores.
La situación
en Córdoba preocupa a las autoridades. Es que en los últimos meses se
registraron ocho casos en la Capital, cuatro en Río
Cuarto y uno en Santa María. Además, la semana pasada se allanó un establecimiento en Río
Segundo en donde se criaban cerdos entre roedores y con desperdicios
domiciliarios.
Ahora, el
Programa de Zoonosis,
la Dirección General de Fiscalización y Control del Ministerio de Agricultura y
Ganadería de la provincia, el SENASA y organismos locales de bromatología
avanzan en la investigación.
La triquinelosis (también llamada triquinosis o
triquiniasis) es una enfermedad parasitaria causada por un nematodo del género
Trichinella, que se adquiere al consumir carne con larvas del parásito.
Presenta síntomas gastrointestinales (diarrea), dolor muscular y articular.
No hay comentarios:
Publicar un comentario