Las BODAS en los distintos PAISES del MUNDO y sus peculiares
tradiciones.
(17) Polonia
Estos son algunos de los
elementos de una boda tradicional polaca. Actualmente las bodas se han
convertido en más "europeas"- parecidas a las españolas de hoy, sin
embargo se mantiene bastante lo tradicional. Los novios suelen entrar juntos a
la iglesia. Durante la ceremonia están
acompañados por dos testigos (los padres de la novia tienen un papel diferente,
no hay madrina ni padrino).
Después de la ceremonia los
recién casados salen de la iglesia (se suele echar arroz y monedas- que
simbolizan el deseo de futuro bienestar de la pareja; la pareja tiene que
recoger todas las monedas, quien más recoge- mandará en casa).
Los invitados felicitan a los
novios (en Polonia hay costumbre de regalar flores).
Cuando los recién casados lleguen
al lugar de fiesta, el novio levanta a la novia en brazos para cruzar el
umbral. Los padres dan la bienvenida a
los dos con pan y sal (según la antigua tradición polaca- para desear que nunca
les falte de nada).
Los invitados hacen el primer brindis
por la salud de los novios (suele ser con vino de aguja). Los novios toman cada
uno un sorbo de vodka (o también una copita de vino de aguja) y tiran los vasos
vacíos hacia atrás. Si se rompen, tendrán mucha suerte y felicidad. Los invitados se sientan-
habitualmente según la edad (niños con niños, jóvenes cerca de otros jóvenes)
en una mesa grande.
Se suele empezar comiendo un
plato caliente (suele ser un caldo de setas, sopa de remolacha con ravioles). Enseguida empieza la fiesta iniciada
por el primer baile de los recién casados. Suele haber un grupo de música
que tocan las canciones y animan la fiesta. En esta etapa de la fiesta hay
una mezcla de comidas frías, bailes, brindis, juegos animados por un animador,
concursos en los que se pueden ganar divertidos premios. Es una mezcla. No hay
comida y luego baile. La gente se levanta y se sienta en la mesa todo el
tiempo.
Entre las comidas típicas se
encuentran: embutidos de cerdo, carne de caza y pescado(sobre todo ahumados),
carne de cerdo, de caza, aves, patatas cocidas y asadas, sopa espesa de gulasch,
ensaladas de verdura, muchos postres y tartas variadas, fruta, zumos, bebidas
gaseosas y agua). Muy a menudo se canta una canción
que dice que los invitados no quieren beber vodka porque es amarga y piden a
los novios que la endulcen con un beso. Los novios tienen que besarse entonces.
A veces en vez de cantar la canción solo se repite la palabra
"gorzko" <goshko> entonces los novios se dan un beso. Por lo general en una boda
tradicional polaca se hacen los brindis con sorbos de vodka solo. Sobre la medianoche la novia se
quita el velo (si lo lleva) y lo lanza al aire. La 'soltera' que lo agarre,
será la primera en casarse. El novio se quita la corbata y hace lo mismo con
los solteros.
Justo después de que los novios
obsequian sus prendas entra la torta. El primer trozo lo cortan los novios. Mientras se sirve la torta, los
novios suelen dar las gracias a sus padres por todo el trabajo que han hecho
para educar a sus hijos. Se les suele dedicar una canción.
Después otra vez hay una mezcla
de todo: concursos, bailes, juegos, comida, todo continua hasta muy tarde, ya en
la mañana del día siguiente. Los invitados se marchan a sus
casas o duermen en el hotel cercano al lugar de la fiesta.
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