SOCIEDAD Y CULTURA

Revista El Magazín de Merlo, Buenos Aires, Argentina.



jueves, 17 de septiembre de 2026

BRINDIZ ARGENTINO En Mendoza, un malbec del Valle de Uco fue elegido el mejor vino tinto del mundo.

 

El Gobierno de Mendoza celebró en las últimas horas una noticia muy importante para el mundo del vino: un malbec producido en el Valle de Uco fue elegido el mejor tinto del mundo.



Se trata de Huentala Calizo Albar Block 06 2023, elaborado por la firma Huentala Wines, que fue consagrado como IWC Champion Red Wine 2026, el máximo reconocimiento otorgado en la categoría de vinos tintos por el prestigioso International Wine Challenge (IWC).

 

La distinción fue anunciada y entregada oficialmente el pasado 8 de septiembre en Londres, durante la gala de premiación del certamen, uno de los concursos de vinos más reconocidos y rigurosos del mundo, cuyos ejemplares son evaluados mediante catas a ciegas por especialistas internacionales.



UN VINO MENDOCINO, EL MEJOR DEL MUNDO

“Con esta consagración, el vino mendocino se impuso en la instancia definitiva frente a los grandes exponentes internacionales y se convirtió en el Mejor Vino Tinto del Mundo 2026, llevando el nombre de Mendoza y de la Argentina a lo más alto del escenario vitivinícola global”, enfatizó la gobernación mendocina, en un parte oficial.

Y añadió: “El reconocimiento adquiere una dimensión aún mayor al considerar que, durante los últimos años, el máximo título de vino tinto había quedado en manos de etiquetas francesas. En 2023, 2024 y 2025, el IWC Champion Red Wine correspondió a vinos de Francia”.



De esta manera, Argentina irrumpe en lo más alto de una competencia históricamente dominada por las grandes regiones vitivinícolas del Viejo Mundo, con un malbec nacido en Mendoza y en uno de los terroirs de mayor reconocimiento internacional: Gualtallary.

Precisamente, la historia de este reconocimiento comienza en La Isabel Estate, la finca de Huentala Wines ubicada a más de 1.400 metros sobre el nivel del mar, en Gualtallary, Valle de Uco.

Allí, la altura, la amplitud térmica, el agua de deshielo y los suelos de marcada composición calcárea conforman un escenario singular para el desarrollo de la vid.



A partir de un trabajo de microvinificación por parcelas, la bodega identifica pequeñas unidades de terroir capaces de expresar características propias, como sucede con el Block 06, origen del malbec campeón.

El resultado es un vino que expresa concentración, frescura, tensión, elegancia y una marcada identidad mineral, atributos que fueron reconocidos por el jurado internacional.

VINO, HOSPITALIDAD, GASTRONOMÍA Y ARTE



La línea Calizo, encabezada por Albar y Carmín, representa uno de los proyectos de mayor expresión territorial de Huentala Wines. Su desarrollo parte del estudio de los suelos de Gualtallary y de una búsqueda orientada a expresar con precisión las características de cada parcela.

El proyecto forma parte del universo de Grupo Huentala, empresa familiar de capitales mendocinos que ha desarrollado un ecosistema integrado por hotelería, enología, gastronomía, cultura y arte.

Su propuesta hotelera reúne al Huentala Hotel, el Sheraton Mendoza Hotel y el Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton, además de su bodega Huentala Wines, restaurantes y espacios destinados a eventos.

A esta propuesta se suma una colección de más de 200 obras de arte distribuidas en sus establecimientos y un parque de esculturas monumentales entre los viñedos, integrando distintas expresiones culturales con la experiencia del vino.

 

OTROS VINOS ARGENTINOS PREMIADOS

En tanto, la edición 2026 también tuvo a otra bodega argentina entre los ganadores de los premios principales. Trivento Private Reserve Malbec 2025 recibió el IWC Great Value Champion Red 2026.

En este caso, el premio distingue a un vino tinto seleccionado entre aquellos reconocidos por su relación entre calidad y precio.

“Es especialmente significativo porque valida una propuesta en la que creemos profundamente: elaborar un Malbec que combine excelencia, identidad y accesibilidad”, señaló Germán Di Cesare, gerente de Enología de Trivento.

Según la información proporcionada por la bodega, Trivento Private Reserve Malbec registra un crecimiento promedio anual en valor del 40% entre 2017 y 2026, mientras que las ventas de la etiqueta superaron las 175.000 cajas de 9 litros en 2025. Reino Unido, Argentina y Brasil se encuentran entre sus principales mercados.

Asimismo, el listado completo del IWC 2026 incluye otros trofeos para etiquetas argentinas:

·         Trivento Golden Reserve Cabernet Franc 2024 obtuvo el Argentinian Cabernet Franc Trophy

·         HJ Fabre Patagonia Barrel Selection Malbec 2025, de Bodegas Fabre, ganó el Patagonian Malbec Trophy.

·         En el caso de Huentala, el mismo vino que fue elegido Champion Red Wine también obtuvo los trofeos correspondientes a Mendoza Malbec y Argentinian Malbec.

·         La lista oficial también incluye a dos vinos de Catena Zapata dentro de la selección IWC ICON 2026: Nicasia Vineyard 2023 y Malbec Argentino 2023, ambos con 95 puntos.

 

 

 

miércoles, 16 de septiembre de 2026

De mi libro infantil, “Rondas, Poesías y Canciones para el Jardin y la Escuela”/2016, publicado por la EditorialLIBROARTESANAL.COM, Merlo, Buenos Aires.


 

¿Qué tratamiento utilizan realmente para restaurar el CARTILAGO original de la RODILLA y poder volver a vivir sin síntomas?

 

En el pasado, había muchas medidas quirúrgicas que ayudaban al paciente durante poco tiempo, pero no eran suficientes a largo plazo. Por ejemplo, el uso de una articulación de rodilla artificial con los métodos «antiguos» solo se retrasó, pero no se evitó.



¡Estudios recientes han demostrado que más del 50% de todos los implantes de prótesis de cadera y rodilla en Alemania no serían necesarios! Aquí es donde entran en juego las nuevas y vanguardistas opciones de tratamiento.

Con nuestro procedimiento, es posible curar la mayoría de los defectos del cartílago y así prevenir una prótesis. Y esto hasta un cuarto grado de daño en el cartílago.

Con más de 600 operaciones exitosas de condrorelleno, somos uno de los consultorios con más experiencia del mundo en esta área. Cada año, Arthroprax realiza tantos implantes de meniscos como todos los demás médicos alemanes juntos. Así que estás en buenas manos.

Método más reciente: uso de colágeno para el daño del cartílago



El colágeno se encuentra en todas las estructuras del cuerpo humano. Como proteína, es el componente principal de la piel, los tendones y los cartílagos. Para reparar un defecto del cartílago, utilizamos un gel de colágeno biológico de alta pureza, que se desarrolló en el Instituto Frauenhofer para tratar el daño del cartílago.

Este gel solo necesita aplicarse al defecto mediante un procedimiento mínimamente invasivo.

En las próximas semanas, se producirá la inducción del cartílago, lo que significa que las células del cartílago circundante se convertirán en este gel. Por eso me gusta describirlo como fertilizante.

La clara ventaja del gel es que el implante no tiene que cortarse a medida, sino que se adapta completamente al defecto.

Los estudios existentes muestran que el cartílago se regenera después de un corto período de tiempo. En nuestras propias observaciones, podemos confirmar esto en las resonancias magnéticas de control después de 8 meses.

La ventaja sobre todas las medidas anteriores

La ventaja sobre todas las medidas anteriores de regeneración del cartílago es que aquí se vuelve a producir el cartílago original. El paciente recupera un cartílago totalmente elástico sin el uso de materiales extraños.

Los métodos competidores anteriores eran la microfracturación y el trasplante autólogo de condrocitos. En este último caso, la articulación de la rodilla se trató mediante dos procedimientos. Durante la primera operación, se extrajeron las células, durante la segunda, las células cultivadas se insertaron en el defecto.

En el caso de la inducción del cartílago con el gel descrito anteriormente, una sola artroscopia es completamente suficiente, ya que este procedimiento puede usarse para alcanzar y tratar todos los defectos.

 

 

La verdad sea dicha...,


 

HOY SABREMOS MAS del AVE MONAL del Himalaya.

 

El monal del Himalaya habita en los bosques de las colinas del Himalaya, desde Afganistán y Pakistán hasta la India, Nepal, el sur del Tíbet y Bután. Prefiere los bosques de robles y coníferas ricos en rododendros, las laderas abiertas y cubiertas de hierba, y los prados alpinos.

 


¿De qué se alimentan los monales del Himalaya?

Los monales del Himalaya son omnívoros. En su hábitat natural, se alimentan de diversos insectos, semillas, tubérculos, raíces y bayas. Aquí, en el zoológico, comen vegetales mixtos, alimento para aves de caza e insectos.

 


¿Son migratorios los monales del Himalaya?

Los monales del Himalaya migran a través de las altitudes. En verano, estas aves viven a 4877 metros. Cuando las temperaturas bajan en invierno, migran hasta los 2000 metros. Allí, se congregan en grandes bandadas y duermen juntas.



¿Cuál es la esperanza de vida del monal del Himalaya?

Se desconoce la esperanza de vida del monal del Himalaya en estado salvaje, pero en cautividad suelen vivir entre 10 y 12 años.

 


¿Los monales del Himalaya construyen nidos?

Los monales del Himalaya son monógamos y forman fuertes lazos de pareja durante la época de reproducción. Tras el apareamiento, la hembra excava un nido poco profundo en el suelo para depositar de 3 a 5 huevos. La hembra incuba los huevos durante 27 días mientras el macho permanece cerca para protegerlos.

 


Hábitat y amenazas del monal del Himalaya

La pérdida de hábitat es la mayor amenaza para la supervivencia del faisán monal del Himalaya. Las plumas de la cabeza de los machos son un trofeo muy codiciado. Además, la caza de estas aves para consumo humano sigue reduciendo sus poblaciones silvestres. Si bien esta ave aún es común en algunas zonas, no se adapta fácilmente a un entorno cambiante. Tiene requisitos de hábitat específicos que le impiden encontrar nuevos territorios.



El Zoológico de Sacramento trabaja con visitantes de todas las edades para concienciar sobre la necesidad de preservar hábitats y ecosistemas completos y así proteger al mayor número posible de especies. Todos los animales interactúan entre sí y cada uno desempeña un papel importante en el ecosistema. Nuestro Bosque del Panda Rojo, donde se encuentra el monal del Himalaya, muestra numerosas especies que conviven y explica sus funciones dentro del ecosistema.

 

martes, 15 de septiembre de 2026

Al hablarle de ti...,


 

COSTUMBRES ARGENTINAS, celebrar el cumpleaños con lechón a la parrilla, empanadas, música y canto.

¿COMO NACE ESTA CELEBRACION?: La celebración de los cumpleaños comenzó hace unos 5.000 años en el antiguo Egipto, aunque al principio solo se festejaba la coronación de los faraones cuando se convertían en dioses, no su nacimiento terrenal.



Los festejos de cumpleaños son una práctica social y cultural que las personas realizan hoy en día en cada casa de familia argentina, de diversos modos, desde hace muchísimo tiempo. Los cumpleaños se celebran de formas distintas, según grupos sociales, momentos y lugares.



En este caso en el condado de El Triunfo, el cumpleaños es de Ruben, nacido en ese pueblo y que celebra todos los 11 de septiembre su cumple allí en la casa natal.



Desde temprano el lechón en la parrilla, para cocinarlo con el tiempo necesario para que salga sabroso y bien dorado,  en la cocina se preparan las empanadas mientras la salamandra entibia la cocina y el comedor para la celebración familiar, todo acompañado con vino, cerveza o gaseosa, también agua.

Los regalos no se hacen esperar, la familia agasaja con mucho afecto al cumpleañero a quien se le dedica toda la atención. Luego la torta y el ¡FELIZ CUMPLEAÑOS!



Acto seguido la música, canto y poesía, el folclore dice presente pero también canciones en otros idiomas de la mano del talentoso Ruben, y hay quienes ensayan algunos pasos de danza.