SOCIEDAD Y CULTURA

Revista El Magazín de Merlo, Buenos Aires, Argentina.



jueves, 28 de febrero de 2013


Se aproxima el “Día Internacional de la MUJER
En MERLO el Concejo Municipal de la Mujer encabezado por su Presidenta la Sra. Mónica Arnaldi, ya prepara una semana de actividades destinadas a tal fin, de suma importancia para las mujeres trabajadoras de nuestro pueblo.
La Declaración y programa de Acción de Viena, parte 1, párrafo 18, reza: "Los derechos humanos de la mujer y de la niña son parte inalienable, integrante e indivisible de los derechos humanos universales. La plena participación, en condiciones de igualdad, de la mujer en la vida política, civil, económica, social y cultural en los planos nacional, regional e internacional y la erradicación de todas las formas de discriminación basadas en el sexo son objetivos prioritarios de la comunidad internacional."
La Concejal y Presidenta del Consejo de la Mujer, Sra. Mónica Arnaldi encabeza un enorme equipo de trabajo que se encuentra abocado a las tareas de organización: todas las áreas municipales y representantes de distintos sectores están involucrados con la programación de actividades.
El objetivo es homenajear a nuestras mujeres, agasajarlas y reconocer su esfuerzo, su lucha, su compromiso y el rol que desempeñan en la familia y en la comunidad. Por eso, desde el sábado 2 y hasta el sábado 9 de marzo se ofrecerá un cronograma con eventos especiales.
Desde el área de cultura, se realizarán exposiciones, muestras fotográficas y de pintura, mientras que el Centro Cultural para la Juventud ofrecerá clases abiertas de salsa, tango y danzas árabes. Además, se llevará a cabo un ciclo de charlas con una temática actual sobre la mujer.
En el Teatro Municipal Enrique Santos Discépolo, tendrá lugar la clásica Gala con la presentación de importantes artistas y en el Parque Municipal “El Tejadito” se dará inicio a la tradicional Bicicleteada para el cierre de una agenda súper completa pensada para toda la familia.

 

 

¿La HONESTIDAD es un valor humano que no cotiza
en el mercado?
No siempre somos conscientes del grado de honestidad o deshonestidad de nuestros actos: el auto-engaño hace que perdamos la perspectiva con respecto a nuestra propia  honestidad.
Lo contrario de la honestidad sería la deshonestidad, una práctica que comúnmente es repudiada en las sociedades contemporáneas, ya que se la asocia con la hipocresía, la corrupción, el delito y la falta de ética.
La honestidad es una cualidad humana que consiste en comportarse y expresarse con coherencia y sinceridad, y de acuerdo con los valores de verdad y justicia. En su sentido más evidente, la honestidad puede entenderse como el simple respeto a la verdad en relación con el mundo, los hechos y las personas; en otros sentidos, la honestidad también implica la relación entre el sujeto y los demás, y del sujeto consigo mismo.
Dado que las intenciones se relacionan estrechamente con la justicia y se relacionan con los conceptos de "honestidad" y "deshonestidad", existe una confusión muy extendida acerca del verdadero sentido del término. Así, no siempre somos conscientes del grado de honestidad o deshonestidad de nuestros actos: el auto-engaño hace que perdamos la perspectiva con respecto a la honestidad de los propios actos, obviando todas aquellas visiones que pudieran alterar nuestra decisión.
A una persona honesta se le reconoce ya que no miente, además siempre realiza sus actos de una manera totalmente legal. Una persona honesta es aquella que con su honestidad le aporta mucho a su comunidad, ya que le brinda confianza y seguridad.
La honestidad como cualidad ética o moral en sociedad está también muy ligada a la sinceridad, a la coherencia, la integridad, el respeto y la dignidad. Pero como la verdad humana nunca puede ser absoluta, la honestidad también es un valor subjetivo, en la medida en que depende del contexto y de los actores involucrados. Por esta causa se vuelve muy dificultoso establecer parámetros morales compartidos de una sociedad o de una cultura a otra, e incluso entre grupos o entre individuos estas concepciones pueden cambiar radicalmente y lo que para uno es una muestra de honestidad para otro no lo es.
En los distintos campos de una sociedad típica, además, el concepto de honestidad es variable y más o menos priorizado.
Por ejemplo, se prioriza la honestidad en la ciencia, pero en los ámbitos políticos esta noción es mucho más debatible.

 

miércoles, 27 de febrero de 2013


AGUA, ese vital fluido:
En MERLO se renuevan las cañerías de distribución de agua, comenzado por Merlo Centro.
La importancia de la obra se vio reflejada en la visita del Ministro de Infraestructura bonaerense Alejandro Arlia.
La enorme importancia de la calidad de agua en la salud: El agua es unos de los mejores regalos que la naturaleza le ha brindando a la humanidad, esencial y vital para la vida, la fuente de toda forma de vida , la sobrevivencia de una persona depende del agua, ya que nuestro organismo es 70% ; el agua es el elemento más importante para la buena salud… es necesario para todas las funciones del organismo: para la eliminación de los residuos, transporte de nutrientes, reparación de tejidos, mantenimiento de la temperatura corporal y demás funciones metabólicas. Es absolutamente vital, que el agua llegue en cantidad y calidad a nuestros hogares.

El Intendente Dr. Raúl A. Othacehé y el Ministro de Infraestructura bonaerense Alejandro Arlía recorrieron las calles de MERLO: observaron la renovación de cañerías distribuidoras de la red de agua, que avanza a paso agigantado.
Los mandatarios caminaron a lo largo de la calle Juncal, donde comenzaron a desarrollarse estas tareas, acompañados por vecinos, autoridades, jóvenes y comerciantes. Durante todo el trayecto, dialogaron con transeúntes y con los trabajadores que se ocupan de esta obra, que representa una significativa mejora en el servicio.
El resultado de estos trabajos será un importante avance en la calidad de vida de los habitantes y un avance en la prestación, las viviendas recibirán un caudal seis veces mayor en volumen y con mayor presión, optimizando la red de agua. Esto resuelve una inquietud de la población y una necesidad estructural del distrito.

 

 

El amor esta representado en el arte desde hace milenios, y lo intrincado del amor es motivo de estudio y reflección, que no siempre esta en manos de poetas y románticos.
Francesca y Paolo/ Ary Schefer/ 1855

Enamorarse es un estado emocional de alegría y felicidad que sentimos cuando nos encontramos fuertemente atraídos por otra persona, a la que idealizamos y le atribuimos toda una serie de cualidades que en la mayoría de los casos magnificamos. En cada persona el enamoramiento surge por causas diferentes y específicas. Vemos en esa persona a un ser encantador que nos cautiva por una serie de cualidades que nos gustan y nos atraen, su manera de ser, comportarse, moverse, belleza, inteligencia, etc. Incluso a veces no encontramos una causa objetiva y concreta que justifique los sentimientos que experimentamos.
El Beso/ Francesco Ayes / 1859.
Cuando la persona enamorada es correspondida, siente un deseo irresistible de estar con la otra persona, de conocerla y de ahondar en su vida. Pero cuando esto no es así y el enamorado no es correspondido, experimenta un sentimiento de tristeza y frustración que tendrá que ir superando para salir de este estado. El enamorado piensa que ese amor es el definitivo, único e irrepetible y que va a perdurar siempre. Sin embargo, es tan sólo el comienzo de un proceso que puede o no acabar en verdadero amor, y que dependerá en gran medida del conocimiento y el trato que vaya teniendo de la otra persona, conocer sus gustos, preferencias, objetivos etc.
Romeo y Julieta/ Frank Dicksee/ 1884
Este proceso consiste en la maduración de ese amor inicial para convertirlo en un amor sólido donde se cimiente una relación duradera y de entrega, dando paso en muchas ocasiones a un proyecto de vida en común o de familia.
Amor es la palabra/ Anny Fusion/2011
La otra cara del amor, 5 detalles a tener en cuenta: 1- Cuando la persona se enamora solamente si hay un obstáculo que impide llevar a cabo una relación, pudiendo ser este obstáculo el propio rechazo de la persona a quien quiere conquistar, o bien la existencia de un rival, o cuando está casada, etc. En tal caso, cuando el obstáculo desaparece y consigue su objetivo, el amor también desaparece.
El amor de Elena y Paris/ Luis David/ 1788
2. Cuando una persona se siente atraída por otra como consecuencia de lo que tiene o representa: riqueza, poder, clase social, etc. Es lo que se llama el amor por interés. Personas que consiguen sus metas a través de otros y se valoran en función de los méritos del otro.

3. Personas inseguras que engañan a la persona amada para seducirla, con cualidades que no tienen u ocultando defectos. Son personas que conocen muy bien sus limitaciones y que saben como ocultarlas y evitar que el otro las perciba pero, tarde o temprano salen a la luz y es cuando empiezan las decepciones y el otro se siente engañado/a.
Reinaldo y Armida/ Francesco Ayes/ 1814

4. Tras una decepción amorosa, hay personas que quieren volver a enamorarse para olvidar el amor que le está haciendo sufrir, mantienen una relación con otra persona con la que se sienten cómodos pero no enamorados, pasado cierto tiempo esta relación fracasa.

5. El caso de esas personas, sobre todo adolescentes, que creen estar enamoradas de sus ídolos, sienten admiración por lo que hacen o por como son físicamente, y lo confunden con el amor.

 

martes, 26 de febrero de 2013


Intensos aplausos ofrecidos de pie partieron el silencio del gran recinto del Club Independiente, no fue para menos.
Se entregaron 310 escrituras gratuitas a familias de MERLO que no tenían la posibilidad de obtenerlas por los altos costos de este tramite, al lograrlo eleva fundamentalmente el autoestima de los jefes de familia luego de años de arduo trabajo.
Como se ESCRITURA: Es un trabajo articulado con otras áreas de gobierno tales como Arba, la subsecretaría Social de Tierras y la Escribanía General de Gobierno.
  • La gestión escrituraria prevé censo sobre cada uno de los barrios e incluye trabajos de mensura, confección y aprobación de planos de división y registración parcelaria.
  • El vecino sólo debe aportar sus datos personales y de su grupo familiar cuando personal del Organismo y/o del Municipio pasen a censarlo. Así se verifica quien vive en cada casa y si cumple con los requisitos para convertirse en titular de acuerdo a lo previsto por la ley provincial 13.342 y su decreto reglamentario.
  • Porque esta bueno ESCRITURAR: Hace realidad el derecho constitucional de propiedad.
  • Brinda seguridad jurídica a las familias.
  • Colabora con la integridad social y fomenta espacios de inclusión.
  • Aporta al arraigo de los pobladores -pertenencia y permanencia.
  • Fortalece la familia, institución básica de la sociedad.
  • Aumenta el valor de la casa, que se transforma en el primer capital social de la familia.
  • El Ministro de infraestructura Alejandro Arlia y el Intendente de MERLO Dr. Raúl Othacehé, fueron con otras autoridades provinciales y municipales los encargados de entregar a nuestro pueblo 110 seños llamados escrituras.
El acto tuvo lugar en el  Club Independiente, entregaron las escrituras el Subsecretario de Tierras, Urbanismo y Vivienda bonaerense Fabián Stacchiotti, escribanos, funcionarios locales y provinciales, en la concreción de un principio por el que siempre hay que luchar: la igualdad.
 
El Ministro Arlía indicó que en nuestro distrito se han entregado mil escrituras en el último año y más de tres mil en total durante la gestión del Gobernador Daniel Scioli. Agradeció el cariño demostrado por el pueblo de Merlo y afirmó su compromiso para avanzar con obras importantes como el ensanche y repavimentación de la Ruta Provincial Nº 21 y la ampliación del Hospital Materno Infantil Dr. Pedro Chutro.
El Intendente de MERLO no pudo ocultar la  felicidad por este logro para nuestros vecinos y señaló: “Les agradezco la confianza, la cercanía y les aseguro que vamos a hacer todo lo que esté a nuestro alcance para satisfacer lo que nos ha confiado nuestro pueblo, que es el gobierno de Merlo”.
Demás esta decir que estos avances sólo pueden darse en el marco de un país abocado a generar justicia social, inclusión y oportunidades. Siempre a la cabeza "Cristina" de un proyecto sin precedentes, desde el gobierno nacional y en MERLO sin pausa alguna, lo sigue el Jefe Comunal.
 

 

Comienzo del ciclo estudiantil 2013 y las obras en MERLO que no se detienen.
Comentarios minuciosos del
Diputado Provincial
Mario Antonuccio.
 Con respecto al comienzo de las clases comentaba: “Hay sectores gremiales que si lo entienden y se sientan a la mesa a discutir las posibilidades de los aumentos salariales, y hay otros que sinceramente también, pero están cortados por la tijera de la especulación partidaria. Hay algunos sectores que están pensando en las listas de dentro de seis meses y no en las necesidades de encontrar una solución para que comiencen las clases en la Argentina
Con respecto al ritmo de las obras en MERLO decía: “MERLO sigue creciendo, el gobierno nacional, el gobierno provincial y el gobierno municipal siguen trabajando en conjunto. Esto es lo que el pueblo de MERLO reclama, el pueblo argentino reclama.
No olvidemos que Cristina Fernández de Kirchner dijo que para nosotros la política en los años electorales se materializa desde la gestión. Cristina lo que le pide a cada uno de sus dirigentes es que se lleven adelante una gestión prometida, una gestión participativa, como en este caso en MERLO, que se sientan identificados con las obras. Los que piensan otra cosa, que en realidad  la política electoral es tirar bombas de humo e inventar cosas que no tienen sentido, que lo hagan. Nosotros los que estamos gobernando tenemos el firme compromiso con las necesidades del pueblo. Precisamente ayer se cumplió  un nuevo aniversario del natalicio de Néstor Kirchner, y Néstor si estuviera vivo estaría haciendo lo que esta haciendo Cristina, lo que esta haciendo el Vasco Othacehé, lo que esta haciendo cada uno de nuestros gobernantes”

 

 

La prevención contra las adicciones se hizo presente en las Colonias de Vacaciones de MERLO:
La asistencia en gran cantidad de jóvenes y niños, facilito la importante tarea.
DENUNCIE a quien vende drogas o posibles vendedores
en las cercanías de las escuelas.
La presencia de consumo de sustancias legales o ilegales (drogas, alcohol, cigarrillos, etc.) en las escuelas sigue produciendo efectos diversos en los equipos docentes. No solo la presencia del consumo altera. La otra manifestación que conmueve al docente y autoridades del distrito de Merlo, es el conocimiento de la venta de sustancias ilegales en la escuela.
Una escuela inclusiva y continente, contrapesa los procesos socioculturales que arrojan sujetos que expresan en sus comportamientos, la debilitada trama social que los contiene. Allí la escuela debe emerger como continente adecuado. Muchas veces se convierte en la última oportunidad de rescatar a jóvenes invisibilizados, que buscan tras el alcohol o las drogas comportamientos agresivos, un lugar en el mundo de los afectos del que han sido privados. Aunque resulte paradojal, bien los saben los docentes con años de carrera: “los alumnos problemas, cuando encuentran escucha y continencia, adquieren una representación de si mismos que nunca antes experimentaron”
La información sobre esta pandemia le otorgara a los
jóvenes las herramientas para defenderse.
Bajo estas premisas este año la Secretaría de Gobierno, a través de la Subsecretaría de Prevención y Asistencia a las Adicciones, brindó charlas a los chicos que participaron de las Colonias de Verano que organizó el Municipio en varios puntos del distrito. De esta manera se intenta lograr una idea entre los futuros jóvenes, de que las drogas son un flagelo de la sociedad y mantenerlos alejados de los malos hábitos. Este azote que sufre la sociedad en su conjunto debe ser atacado desde la niñez, el saber hará libres a los futuros argentinos.

lunes, 25 de febrero de 2013


Lluvia y granizo de medianoche en Agustín Ferrari, MERLO
La lluvia y el granizo hicieron su visita nocturna en sábado pasado.
 
Las 12 de la noche aporta su magia cuando una
supergota de lluvia se atraviesa a la luz del flahs.
Caen en picada las copiosas gotas de lluvia y los pequeños granizos,
solo registrados con luz artificial de flash.

¡Feliz cumple mi General!
José F. de San Martín nació en Yapeyú el 25 de febrero de 1778. En 1781 su familia se trasladó a Buenos Aires. Vivieron en una casa en la calle Piedras, entre Moreno y Belgrano.
Breve reseña histórica de sus comienzos: Hijo de Doña Gregoria Matorras nacida en la España de Castilla la Vieja y Juan de San Martín nacido en la España de Castilla la Vieja. Fue coronel y, en 1774, teniente gobernador de Yapeyú. San Martín tuvo cuatro hermanos mayores: María Elena, Manuel Tadeo, Juan Fermín Rafael y Justo Rufino.  
Su esposa fue María de los Remedios de Escalada, nació en Buenos Aires el 20 de noviembre de 1797. Contrajo matrimonio con San Martín el 12 de noviembre de 1812, cuando ella tenía 15 años y él, 34. Lo ayudó en la formación del Ejército de los Andes al fundar la Liga Patriótica de Mujeres, para donde donó todas sus joyas. Falleció el 3 de noviembre de 1823. Antes de embarcarse a Europa en 1824, su esposo le hizo construir un sepulcro en el Cementerio de la Recoleta, cuyo epitafio reza: "Aquí yace Remedios de Escalada, esposa y amiga del General San Martín".
Su hija Mercedes San Martín nació en Mendoza el 23 de agosto de 1816. Se embarcó con su padre hacia Europa el 10 de febrero de 1824. El 13 de diciembre de 1832 se casó en París con Mariano Balcarce. Falleció en esa misma ciudad el 28 de febrero de 1875. En 1784 llegó con su familia a España. Entre 1789 y 1811 dio sus primeros pasos como militar: ingresó al Regimiento de Murcia como cadete, luego elevó su rango y participó en las Campañas en África y de Europa.
El 9 de marzo de 1812 llegó a Buenos Aires para ponerse a las órdenes del gobierno patriota y al servicio de la emancipación en América. Creó el Regimiento de Granaderos y se convirtió en coronel el 7 de diciembre de 1812.
La Logia Lautaro: Primeramente, San Martín tomó contacto en Londres con la Gran Reunión Americana, sociedad patriótica ligada a la masonería (grupo que proclamaba igualdad, libertad y fraternidad). Ya en Buenos Aires y junto con Alvear, fundó a mediados de 1812 una filial de la Logia de los Caballeros Racionales, que rebautizó con el nombre de Logia Lautaro. El nombre fue tomado de un cacique araucano que se sublevó en el siglo XVI contra los españoles.
En el Combate de San Lorenzo, el 3 de febrero de 1813 logró su primera intervención en territorio americano, en San Lorenzo, que fue también su primer triunfo en estas tierras.

 

domingo, 24 de febrero de 2013

En MERLO se protege la Salud Intelectual y Física de los  niños a través del DEPORTE.
El ejercicio y la práctica de deportes determinados, ayudan a los niños a desarrollarse física y mentalmente, a estar sanos y a relacionarse con otros niños de su edad.

 Beneficios de la práctica de deporte en los niños, según los especialistas:
• Fortalece los músculos y hueso.


• Previene el riesgo de enfermedades tales como la diabetes.

• Puede corregir posibles defectos físicos.

 • Enseña a seguir reglas.

• Ayuda a relacionarse con los demás.

• Ayuda a coordinar sus movimientos

• Ayuda a ingresar en la sociedad, haciéndole más colaborador y menos individual.

• Potencia la creación y regularización de hábitos.

• Estimula la higiene y la salud.

• Duermen mejor y son capaces de enfrentarse mejor a los pequeños retos de la vida cotidiana. Los beneficios en la práctica de un deporte son innumerables pero ante todo el niño debe divertirse con él.
Precauciones
A pesar de los beneficios que se obtienen de la actividad física durante la niñez, hay que tener en cuenta ciertas precauciones, ya que cuando se superan los límites máximos permitidos con posturas incorrectas o cargas excesivas, pueden producirse efectos negativos. Por esta razón en MERLO el deporte infantil esta supervisado y es impartido por educadores especializados, capaces de adaptar la actividad física de acuerdo a la edad y la condición física del menor, evitando que sus efectos puedan influir negativamente en el desarrollo del niño.
Por estos motivos la Municipalidad de Merlo brega por instaurar en el municipio la cultura del deporte desde niños. Como siempre a través de la Subsecretaría de Deportes quien pone a disposición de la comunidad 11 escuelas deportivas de manera totalmente gratuita.  
Las disciplinas que se dictan son:

Atletismo, Básquet, Fútbol, Golf, Handball, Ajedrez, Hockey, Rugby, Tenis, Voley y Deportes para chicos con capacidades diferentes.

Para la inscripción es necesario presentar una fotocopia de DNI, la planilla de inscripción con la firma del padre, madre o tutor y presentar un apto físico. Para más información, enviar un mail a info@merlo.gov.ar o comunicarse con la Subsecretaría de Deportes, ubicada en Constitución 92, Merlo; Tel.: 0220-485-5909.

 

sábado, 23 de febrero de 2013

Hace años los científicos de todo el mundo analizan las propiedades
 de la LECHE:
A FAVOR unos dicen: La LECHE es una de las más antiguas fuentes de alimentos para los humanos.
En CONTRA dicen: La ingesta de LECHE no es necesaria y mucho menos imprescindible.
VEAMOS los argumentos de unos y otros y saquemos nuestras propias conclusiones.
A FAVOR, La LECHE CONTRA EL INFARTO Y LA DIABETES: Un estudio reciente realizado por médicos del Hospital Durand, de Buenos Aires, y del Departamento de Salud Pública de la Universidad de Buenos Aires, concluyó que el consumo de leche en chicos ayudaría a prevenir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y de sufrir un infarto en edad adulta
 
Los investigadores hallaron en un grupo de alumnos de escuela primaria que aquellos que más leche consumían tenían menos resistencia a la insulina, tendían a comer más frutas y verduras, y hacían más ejercicio. El efecto preventivo de la leche se originaría por el calcio y el magnesio que ésta contiene. El primero reduciría la formación de grasa en el organismo, mientras que el segundo está asociado con una mejor secreción de la insulina, la hormona que transporta la glucosa hasta el interior de las células para que éstas la transformen en energía. El estudio incluyó a 365 chicos entre 5 y 14 años de dos escuelas bonaerenses.
MITO. La leche engorda: Los productos lácteos son fuente importante de calcio y de proteínas de alta calidad que estimulan el metabolismo y el crecimiento de los músculos y los huesos. Por lo tanto, tienen un efecto favorable sobre el peso, sobre todo si se eligen productos descremados o con poca grasa.
MITO. Las alergias a la leche de vaca están aumentando. La alergia a la leche de vaca se presenta principalmente entre los más chicos. Un promedio de uno a tres por ciento de los recién nacidos desarrolla una alergia a la leche de vaca durante los primeros meses. La alergia generalmente desaparece de los dos años en adelante.
VERDAD. La leche es una de las más antiguas fuentes de alimento para los humanos. La gente ha bebido leche durante el mismo tiempo en que ha criado animales. En otras palabras, sabíamos desde el principio que los lácteos eran buenos para nosotros, y muchos estudios científicos apoyan esto. Hay países donde las personas consumen muy pocos lácteos y lleva una vida sana, pero es difícil comparar hábitos dietéticos nacionales. Necesitan compararse las pautas totales para tener el cuadro completo.

MITO. La leche entera contiene más calcio. Las leches descremadas, de poca grasa y entera contienen básicamente la misma cantidad de calcio. La leche entera contienen más grasa y vitaminas A y D, solubles en grasa.
El hecho es que los tres tipos de leche son las fuentes naturales más importantes de calcio en la dieta occidental. Junto con otros productos lácteos, proveen cerca de dos terceras partes de la cantidad recomendada de calcio que se necesita para el desarrollo de los huesos en niños y adolescentes, y para la buena salud ósea en adultos y personas mayores.

¿A quién debemos hacer caso?
¿Por qué resulta tan confuso?
EN CONTRA: Para hacernos una idea de la complejidad del tema, entre el año 1988 y 1993 se publicaron más de 2.500 artículos relacionados con la leche, según se explica en el libro de David Román, “Leche que no has de beber”. En el mismo libro, el doctor estadounidense Robert M. Kradjian hace una afirmación realmente interesante: “Existen tres fuentes de información fiable. La primera, y probablemente la mejor, es el estudio de la naturaleza. La segunda es estudiar la historia de nuestra especie. Finalmente, se hace necesario revisar los artículos científicos”.
El posible impacto negativo del consumo de productos lácteos es para muchos un misterio. Aquí, expondremos algunos de los puntos actuales que nos ayudarán a ser más críticos con el alimento más sobrevalorado del planeta.
* La leche aumenta los niveles en sangre de IGF-1, un factor de crecimiento que se asocia con el crecimiento de células cancerosas. A modo de ejemplo, el Tamoxifeno un medicamento que se utiliza para el tratamiento del cáncer de mama, es un inhibidor de IGF-1.
La proteína de la leche, la caseína se descompone en sustancias derivadas de la morfina (las casomorfinas) en el mismo tubo digestivo. Por esta razón tiene efectos sedantes y posibles efectos negativos en la estabilidad emocional. Numerosos estudios avalan la posibilidad de que exista una conexión entre el consumo de leche y el autismo en niños.
Por su rico contenido en proteínas animales, en fósforo… favorece la acidez metabólica. Numerosas publicaciones demuestran que los lácteos disminuyen el pH de la sangre (acidez), pudiendo provocar la salida del calcio de los huesos hacia la sangre como mecanismo tampón. Esto se relaciona con la aparición de piedras y cálculos renales.

La absorción del calcio de la leche, presente mayoritarimente en forma de fosfato cálcico unido a proteínas (caseínas), requiere de la enzima proteolítica llamada quimosina. Las caseínas de la leche de vaca son 300 veces mayores a las presentes en la leche materna. Además el gen de quimosina sólo se expresa en el hombre durante la lactancia materna.
Cualquier alimento natural compensaría los valores nutritivos de la LECHE,
según los investigadores.
 
Por tanto, la disponibilidad de calcio se encuentra francamente mermada. Algunas publicaciones hablan de una absorción máxima del calcio de la leche del 13% y de un mínimo del 0%. No se puede afirmar que el consumo de leche prevenga la aparición de osteoporosis, ya que existen muchos estudios al respeto que no consiguen demostrar esta prevención. Por poner un ejemplo, un equipo australiano siguió durante 18 años a 72.337 mujeres postmenopáusicas durante 18 y concluyó que no existe ninguna relación entre el consumo de leche y la prevención de las fracturas de cadera. Incluso, un estudio de 1994, publicado en American Journal Epidemiology relacionó el consumo de lácteos en la edad juvenil con la aparición de fracturas de cadera en la vejez.

- Por su posible influencia negativa en el sistema digestivo, afecta al sistema inmunitario (Common Mucosal Immune System), apareciendo infecciones en otras mucosas como otitis de repetición o amigdalitis en niños. En adultos, un gran número de personas experimenta mejoras en el funcionamiento digestivo y tránsito intestinal al reducir o eliminar el consumo de lácteos. Se podría hablar durante largo rato de cada uno de los puntos aquí expuestos.

Desde nuestro punto de vista, la toma de lácteos no es necesaria, y mucho menos imprescindible, y la evidencia clínica del día a día, nos hace pensar que la retirada de la dieta de los productos lácteos puede beneficiar a un gran número de personas que sufren problemas relacionados con la digestión, el tránsito intestinal o el sistema inmunitario (colitis ulcerosa, bronquitis, espondilitis anquilosante, eccemas…).