lunes, 13 de abril de 2026
¿QUÉ ES LA ALFALFA Y PARA QUÉ SIRVE? ¿PODEMOS CONSUMIRLA COMO ENSALADA? ¿CONTIENE USOS MEDICINALES? QUE ACONSEJAN LOS MÉDICOS-
La alfalfa (Medicago
sativa L.), es una planta leguminosa cultivada a gran
escala como forrajera, aunque cuenta con numerosas propiedades
nutricionales y medicinales. También es frecuente encontrarla en terrenos
yermos, herbazales y cunetas de buena parte de Europa, incluido el noreste de
la península.
Se cree que procede de Asia central, y que pudo ser introducida en Europa por los árabes, aunque también
podría haber llegado mucho antes, de la mano de los persas a través de Grecia.
Lo cierto es que en China se viene utilizando para el
consumo humano desde al menos el siglo VI con el fin de combatir
los dolores digestivos y los trastornos renales.
Es una planta erecta, pubescente, de hojas trifoliadas y flores azules
o amarillas. El fruto es una judía muy
curvada o redonda. Florece a partir de mayo y durante el
verano, y con fines medicinales se cosechan las sumidades
floridas en plena floración.
PROPIEDADES
NUTRICIONALES DE LA ALFALFA
La alfalfa destaca por su alto
contenido en vitaminas –K, E, D y A–, sales minerales como hierro, calcio,
cinc y fósforo, saponósidos e isoflavonas. Se utiliza por ello como reconstituyente natural
en estados de debilidad, anemia y fatiga física, así
como en estados en que se precise de un aporte adicional de vitaminas: es
un poderoso tonificante.
Dadas estas propiedades, la alfalfa
favorece la recuperación tras una enfermedad y ayuda a recobrar el apetito.
En tales casos, nada mejor que tomar la planta fresca –la hoja o el
germinado de las semillas–, integrada en ensalada, o bien
en comprimidos, de 2 a 4 unidades de hasta 300 mg al día.
USOS
MEDICINALES DE LA ALFALFA
La alfalfa puede ayudar con
otras dolencias:
- Para la
menstruación y las hemorroides: por su
contenido en vitamina K, está especialmente indicada para corregir menstruaciones
abundantes, hemorragias superficiales, nasales y dentales y
hemorroides sangrantes. Para estos fines se recomienda usar la hierba
fresca o bien germinados, porque el potencial en vitamina K se
puede perder con la cocción.
- Para regular el
colesterol: como las semillas
de la alfalfa se consideran también hipolipemiantes,
su inclusión en la dieta es una buena opción.
- Para los
huesos: por su aporte de isoflavonas y calcio, la
alfalfa ayuda a reforzar los huesos y previene la osteoporosis
- En la
menopausia: se recomiendan diversas
formas de tomarla, como germinados en ensalada, el jugo de alfalfa
fresca micronizado -entre 500 y 700 mg diarios en tres dosis-, o
en cápsulas, extracto líquido y comprimidos.
·
PRECAUCIONES
Y CONTRAINDICACIONES
·
Debe evitarse en tratamientos
con estrógenos o anticoagulantes y pacientes con lupus
eritematoso.
Fuente: J Mª Teixé, herborista de «El Manantial de Salud»
JARDÍN BOTÁNICO de CABA: Cómo es el plan integral para RESTAURAR la emblemática casona y las esculturas-
El
Gobierno porteño está restaurando la histórica casona del Jardín Botánico, con
una intervención interior y exterior, que dotará de accesibilidad al predio.
Durante 2025, se restauraron veinte esculturas emplazadas en el espacio verde.
La Ciudad
de Buenos Aires puso en marcha un plan integral para la restauración de la
histórica casona del Jardín Botánico. La
intervención busca recuperar uno de los edificios representativos del paisaje
urbano porteño y adaptarlo para que cada vez más vecinos y visitantes puedan
disfrutarlo.
Vale decir que la puesta en valor se
enmarca dentro de las políticas activas que lleva adelante el Gobierno
porteño para conservar el patrimonio cultural y paisajístico, las
cuales incluyeron, entre otras acciones, la restauración de las esculturas de
este emblemático espacio verde de Palermo.
“Este
increíble espacio verde es considerado uno de los mejores jardines botánicos
del mundo y es una obligación para nosotros preservarlo. En los últimos meses,
restauramos las esculturas invaluables que hay entre los senderos del jardín.
La casona es otro lujo arquitectónico e histórico y es un honor hacernos cargo
de su recuperación”, dijo el ministro de Espacio Público, Ignacio
Baistrocchi.
“El Jardín
Botánico cumple un rol estratégico como infraestructura verde urbana:
contribuye a la regulación térmica, la absorción de agua de lluvia y la
conservación de biodiversidad. La puesta en valor de su casona muestra una
forma de gestión que integra patrimonio, espacio público y ambiente,
fortaleciendo tanto el patrimonio histórico como la resiliencia climática de
nuestra Ciudad” aseguró la Subsecretaria de Ambiente, Natalia Persini.
La obra prevé la restauración
integral del interior y del exterior del edificio, con intervenciones en la
planta baja, la planta alta y la azotea. A partir de 2025, esta línea de
trabajo se vio fortalecida con la inauguración de los nuevos sanitarios
públicos del jardín, que incluyen baño accesible y adaptado para personas con
discapacidad tanto en planta baja como en planta alta. Además, se realizarán
mejoras en materia de accesibilidad para garantizar que todas las personas
puedan recorrer y disfrutar del edificio, entre las que se encuentra la
ejecución de rampas accesibles en cada una de las torretas del edificio.
Un edificio con historia
La casona del Jardín Botánico fue
construida en 1881. Había sido proyectada años antes por el ingeniero militar
de origen polaco Jordan Wysocki, convocado por Domingo Faustino Sarmiento, para
materializar un gran parque urbano.
En sus cuatro esquinas tiene pequeños
torreones que le dan al edificio un aspecto de castillo inglés, revestido en su
exterior de ladrillos. En su diseño original, contaba en la planta baja con
amplias salas de trabajo, mientras que en el nivel superior se disponían
habitaciones conectadas entre sí por grandes arcos, lo que permitía integrar
los espacios y adaptarlos a distintas funciones.
A lo largo de su historia, el
edificio tuvo diversos usos vinculados a la gestión pública y a la vida
cultural de la Ciudad. Hasta 1894 funcionó como sede del Departamento Nacional
de Agricultura y, durante los dos años siguientes, fue sede del Museo Histórico
Nacional.
Al cierre del siglo XIX pasó a ser
sede de la Dirección de Paseos y durante la gestión de Carlos Thays -el
paisajista que impulsó la transformación del sistema de parques porteños-, fue
habitado por su familia. El 7 de septiembre de 1898, el público accedió por
primera vez al Botánico. Actualmente, la casona es sede de la Administración
del jardín.
Cuidado sostenido del Botánico: la restauración de
sus esculturas
La intervención sobre la casona del
Jardín Botánico se inscribe en una política sostenida de preservación del
patrimonio cultural que la Ciudad viene desarrollando desde el inicio de la
actual gestión. Durante 2025, especialistas del taller Monumentos y Obras de
Arte (MOA) llevaron adelante la restauración de veinte esculturas emplazadas en
el espacio verde.
El proyecto incluye una
reorganización de los usos internos del edificio para mejorar su
funcionamiento, la incorporación de nuevo mobiliario en la planta alta, la
adecuación de los sanitarios y la renovación de la iluminación. Se contempla
además la creación de espacios comunes de uso abierto y la incorporación de un
área destinada a un café, que contribuirá a ampliar las posibilidades de
encuentro y permanencia dentro del espacio verde.
domingo, 12 de abril de 2026
Celebrando la PAZ, la POESÍA y el AMOR comenzó el FESTIVAL de POESÍA 2026, en el PALACIO LEZAMA, Auditorio del Gobierno de la Ciudad de Av. Martín García 346.
VIERNES 10 de ABRIL de
2026: Ya es un ritual la reunión de poetisas y poetas de distintas latitudes en
este secular espacio cultural de CABA, creado y organizado el evento por el
moderador, poeta y escritor Juan Botana, que con su habitual cortesía recibe a
los poeta y poetisas que participaran, como así al público general, extensivo
el agradecimiento al personal de centro cultural Palacio Lezama y a las autoridades de Cultura de la Ciudad.
El silencio el respeto y
los aplausos fue el actor principal cuando los poetas y poetisas declamaban, hoy
se vivieron emociones muy especiales, poemas y relatos románticos, sobre la paz
y el reclamo social. Se podía sentir a las musas de la poesía sobrevolando el
espacio y abrazándose a las paredes y columnas para permanecer.
QUIENES
PARTICIPARON en el FESTIVAL de POESIA (Poetisas, poetas y público) del viernes
10 de abril de 2026: Miguel Ángel
Figueiras/Michi Love / Ricardo Quattri /
Santiago Saadjian / Norberto Ramazotti / Lidia Carrizo / Laura Cazzola / Miguel
Montiel / Hugo Alberto Díaz / Lunas del Alma / Roque Bastos / Angy Lú / Be Gon
/ Sara Potosí Alicia Mordentti / Gustavo Villamor / Natalia Arévalo / María
Rosa Fernández / Clara Wolkowicz / María Victoria Vagnoni / Mauricio Fuentes /
Argelia Díaz / Ivana Díaz / Luisa Caballero / María Cristina de Haro / Natalia
Carolina Gentile / María Negro / Débora Bricas / Sabrina Mazzulli / Clavo
Pegamento / Alicia Smolovich / Alejandro Mateo / Varónica Scally / Rosa
Aguilera Sánchez / Rafael Restaino / Patsy Gentile / Evangelina Verónica Dip /
Catalina Rizzo / Rodrigo Gamboa / Alberto Urán / Julio César Villar Neyra /
Moni Álvarez / Vladimir Rosales / Catalina Rizzo / Javier Iglesias / Eduardo
Córdoba / Pablo Steiner / Mariana Torino / J.D. Iblis / María del Carmen Llanos
/ Alcira Cufré / Facundo Chanourdie y más.
SEPAMOS MAS de la POESIA:
Fue en 1999, cuando la Organización de las Naciones Unidas para la Educación,
la Ciencia y la Cultura (UNESCO), mediante las Actas de la Conferencia General
en la que se anunció la medida, tomó la decisión de nombrar el 21 de marzo como
"Día Mundial de la Poesía"
A su vez, la UNESCO
entendió la poesía como "movimiento social en favor del reconocimiento de
los valores ancestrales, la tradición oral y la aceptación de la palabra como
elemento que socializa y estructura a las personas. Ese movimiento, que puede
ayudar a los jóvenes a redescubrir valores esenciales, les permite reflexionar
sobre sí mismos".
La importancia histórica de la poesía es abrumadora: El Poema de
Gilgamesh, de autoría anónima y escrito en tablas de arcilla
entre 2500 y 2000 a. C., (unos 4500 años)narra las peripecias del rey Gilgamesh
de la antigua ciudad de Uruk en busca de la gloria y la inmortalidad. Según los
expertos, es uno de los poema épico más antiguos del que se tiene registro,
junto con el poema Enuma
Elish de la región babilónica, que
expresa distintos versos sobre la creación del mundo.
Sin embargo, y debido a que la mayoría de la población era
iletrada/analfabeta, la poesía fue concebida para ser cantada.
En la Grecia del siglo VII a. C., por ejemplo, los poetas se acompañaban con la
lira, lo que dio comienzo a la llamada "poesía lírica". Y mucho más
tarde, gracias a la extensión de la escritura, llegaron hasta hoy las historias
que habían comenzado como literatura de tradición oral. Entre ellas, la Ilíada o
la Odisea, como
las poesías épicas más famosas y clásicas de Occidente.
*Esta
nota se verá reflejada en Linkedin.
*En
Pinterest, en los tableros “Poesía y Música” y “Ser Argentinos”.
*En
la página Festival de Poesía.
*En
la página Movida Cultural Estela Bonnet.
*En
El Magazín de Merlo,(más de un millón setecientas mil visitas)
*Facebook
página de Juan Botana.
*Miguel
Ángel Figueiras en Facebook.
*Pagina
Noticas Lincoln, pagina Somos de El Triunfo y mucho más.
Suscribirse a:
Comentarios (Atom)