Existen varios factores que pueden causar o
contribuir para desarrollar hígado graso:
- Obesidad: la obesidad,
en general, causa inflamación de grado bajo que puede promover la
acumulación de grasa en el hígado. Se estima que del 30% al 90% de los
adultos con sobrepeso tienen EHGNA y la afección está aumentando en niños
a causa de la epidemia de la obesidad.
- Exceso de grasa
abdominal: las personas con un peso normal pueden desarrollar hígado
graso si tienen “obesidad visceral”, esto significa que tienen mucha grasa
alrededor de la cintura.
- Resistencia a la
insulina: se ha demostrado que la resistencia a la insulina y los
niveles altos de insulina aumentan la acumulación de grasa en el hígado en
personas con diabetes tipo 2 y síndrome metabólico.
- Ingesta elevada de carbohidratos refinados: la frecuente
ingesta de carbohidratos refinados promueve la acumulación de grasa en el
hígado, especialmente cuando personas con sobrepeso o resistentes a la
insulina los consumen en cantidades elevadas.
- Consumo de bebidas
azucaradas: las bebidas azucaradas como las sodas y las bebidas
energéticas son altas en fructosa, que ha mostrado ser la causa de
acumulación de grasa en el hígado en niños y adultos.
- Deterioro de la
salud intestinal: investigaciones recientes sugieren que tener un
desbalance en las bacterias intestinales, problemas en la función de la
barrera intestinal (“intestino permeable”) u otro problema de salud en
esta zona puede contribuir para desarrollar la EHGNA.
Síntomas
del hígado graso:
Existen
varios signos y síntomas de hígado graso, aunque puede que no todos estén
presentes.
De
hecho, es posible que ni siquiera te des cuenta de que tienes esta afección.
- Fatiga y debilidad
- Dolor leve o
sensación de llenura en el área abdominal derecha o central
- Niveles elevados de
enzimas hepáticas, incluyendo las AST y ALT
- Niveles elevados de
insulina
- Niveles elevados de
triglicéridos
Si el hígado graso progresa a EHNA, se pueden
desarrollar los siguientes síntomas:
- pérdida de apetito
- náusea y vómitos
- dolor abdominal de
moderado a intenso
- ojos y piel de
color amarillento
Es
importante que visites a tu médico regularmente para que te realice exámenes y
pruebas de sangre de rutina, con los que se puede diagnosticar el hígado graso
en una etapa reversible y temprana.
Incluye alimentos que beneficien la pérdida de grasa en el
hígado:
Adicionalmente
a dejar los carbohidratos y evitar la ingesta de calorías en exceso, existen
ciertos alimentos y bebidas que pueden beneficiar la pérdida de grasa en el
hígado:
- Grasas
monoinsaturadas: las investigaciones sugieren que ingerir
alimentos altos en ácidos grasos monoinsaturados como el aceite de oliva,
aguacates y nueces puede beneficiar la pérdida de grasa en el hígado.
- Proteína de suero: la proteína
de suero ha demostrado reducir la grasa en el hígado hasta en un 20% en
mujeres con obesidad. Adicionalmente, puede ayudar a disminuir los niveles
de enzimas hepáticas y brindar otros beneficios en personas con enfermedad
hepática más avanzada.
- Té verde: un estudio encontró que los
antioxidantes en el té verde llamados catequinas ayudaron a disminuir la
grasa en el hígado y la inflamación en personas con EHGNA.
- Fibra soluble: algunas
investigaciones sugieren que consumir de
Mensaje
final
El
hígado graso puede conducir a varios problemas de salud. Afortunadamente, puede
revertirse si se controla en una etapa temprana.
Seguir
una dieta saludable, aumentar la actividad física y quizá tomar suplementos
puede reducir el exceso de grasa en el hígado y disminuir el riesgo de
progresión a una enfermedad hepática más grave.
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