Alimentos para vencer la resaca-

 

Hay ciertos alimentos que ayudan a combatir esa desagradable sensación, y estos son algunos.

Huevos:

Los huevos contienen cisteína y la taurina. La taurina aumenta la función hepática y puede ayudar a prevenir la enfermedad hepática. La cisteína descompone el acetaldehído, el químico que causa el dolor de cabeza que queda cuando el hígado descompone el alcohol.

Plátanos y verduras de hoja verde:

Estos alimentos contienen potasio, un electrolito que solemos perder por el efecto diurético del alcohol. Si nada más levantarte no contemplas la opción de hacerte un ensalada puedes probar a hacerte un batido de verduras y esta fruta. 

No obstante, seamos honestos, te vas a levantar a la hora de comer, así que puedes hacerte una ensaladita con un plátano de postre.

Sopa de fideos con pollo:

La sopa de pollo con fideos puede ayudar a restablecer los niveles de sodio y agua, que se han desajuntado en el cuerpo por el consumo de alcohol. Además, el pollo también contiene cisteína, que ayuda al hígado a mejorarse

 Espárragos:

Un estudio realizado por el Instituto de Tecnológico de Alimentos y publicado en la revista 'The Journal of Food Science', determinó que los espárragos ayudan al cuerpo a metabolizar el alcohol de forma más rápida. Esto es debido a que el extracto de espárrago contiene aminoácidos y minerales que ayudan a mantener las células del hígado a salvo de toxinas.

Salmón:

Tener niveles bajos de vitaminas B6 y B12 aumenta el efecto negativo de la resaca, por eso es recomendable consumir salmón, ya que contiene ambas. Puedes combinarlo con huevos y espárragos para obtener muchos más beneficios.

Galletas o tostadas con miel:

Las galletas y tostadas integrales son una muy buena opción para combatir la resaca, ya que incrementan el nivel bajo de azúcar en la sangre, sin hacer daño al estómago. 

Es recomendable añadirles un chorrito de miel, ya que tiene fructosa, lo que nos dará energía.

Avena:

Un tazón caliente de leche con copos de avena te dará un chute de vitamina B, calcio, magnesio y hierro. Además, la avena puede ayudar a neutralizar los ácidos en el cuerpo y elevar los niveles de azúcar en sangre, lo que te dará más energía.