Todos hemos escuchado más de una vez que cenar a
altas horas de la noche podría ayudarte a ganar peso.
Aunque lo sabes, más de una vez haz atacado el refrigerador porque no puedes
controlar el hambre.
Es perfectamente normal que tengas
hambre en la noche, según el doctor Andrew McHill del Instituto de Salud de
Oregón, es perfectamente normal sentir hambre en las tardes – noches,
independientemente de qué tan bien hayas comido en el día.
Es importante saber qué comer, ya que
esto va a ser la diferencia entre mantener tu peso e inclusive bajarlo, de
lo contrario solo ganaras esos incómodos kilos.
Primero abordemos el por qué es malo
para tu figura comer después de las 10pm. De acuerdo a un estudio hecho por el
Diario Americano de Nutrición Clínica, aquellos que comen antes de dormir
tienden a tener mayor índice de grasa corporal. Para este estudio, participaron
110 personas entre 18 y 22 años. Primero estudiaron sus periodos de sueño por
30 días, después se enfocaron en sus hábitos antes de dormir, pero
específicamente en los alimentos previos a dormir.
Encontraron que dependiendo de la
persona, su peso corporal y el nivel de melatonina de cada uno, la forma en la
que experimentaban el hambre era diferente (parece obvio ¿no?).
Cuando comes cerca de tu hora de dormir, tu reloj interno no promueve que el
metabolismo se acelere, por lo menos no de la manera en la que lo
hace durante el día, lo que significa que en vez de procesar tu cena, solo la
estas almacenando y esta se convertirá en grasa.
Para la mayoría de las personas, la melatonina
empieza a elevarse alrededor de dos horas antes de la hora en la que
normalmente te duermes. Por ejemplo, si te duermes a las 11:00pm, lo ideal es
que cortes el consumo alimenticio a las 9:00pm máximo.
Por otra parte, irte a dormir con el
estomago vacío puede ser problemático. Sí realmente tienes hambre, puedes comer
un pequeño snack, sin importar el horario (dijimos pequeño snack, ¡no abuses!). Esto te ayudará a dormir más
profundo ya que no te despertaras a media noche por el hambre.
¿CÓMO SABER CUANDO COMER UN PEQUEÑO BOCADILLO Y
CUANDO HUIR DE LA COCINA?
Primero que nada pregúntate: ¿sí tuviera
zanahorias y cebollas en este momento, esto me quitaría el hambre?, si
respondes que si, entonces realmente tienes hambre, de otra forma solo es un
antojo que quieres saciar, así que en este caso, solo come un pequeño
bocadillo.
Si tu respuesta es no, y solo puedes
pensar en papitas, galletas o alguna comida chatarra, lo mejor es que te alejes
de la cocina, ya que solo tienes antojos y no hambre.
Si necesitas comer en la noche, escoge
alimentos bajos en calorías y grasas. También elige porciones
pequeñas, ya que dormir con el estomago lleno puede ser muy incómodo. Busca
productos altos en fibra, estos se metabolizan más rápido y ayudan a la
digestión.
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