El Servicio
Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria le envió una nota oficial a su
organismo par israelí, para dar comienzo al trámite. Israel es el segundo
destino de las exportaciones de carne vacuna argentina.
El gobierno nacional busca abrir el mercado israelí
para la carne bovina con hueso, con certificación kosher y, a través del
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), envió una nota
oficial a su organismo par de Israel, para dar comienzo al trámite.
"La decisión, impulsada desde la Secretaría de
Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, se da en el marco del interés del
sector productivo argentino y de la confianza en términos higiénico-sanitarios
que nuestro país otorga a las exportaciones de carne bovina sin hueso al Estado
de Israel", informó el organismo nacional.
Según planteó el Senasa en un comunicado, Argentina
posee el reconocimiento de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA)
como "libre de fiebre aftosa", con dos zonas libres con vacunación y
tres sin vacunación.
"Este status sanitario, que
se mantiene desde el año 2006, es reconfirmado anualmente por nuestro país, lo
que genera confianza en sus compradores. Tal ratificación se fundamenta con los
resultados de la vigilancia epidemiológica, que con la aplicación de muestreos
serológicos y atención de denuncias y sospechas, demuestra que se mantiene la
condición sanitaria de libre de la enfermedad en las distintas zonas del
país", indicaron desde el organismo.
De
esta manera, mediante la nota elevada por el Senasa, se busca conocer la
factibilidad de ampliar el alcance del Certificado Veterinario Internacional
acordado para el envío de carnes deshuesadas de la misma especie y menudencias,
de manera tal de sumar carne bovina con hueso, con certificación kosher.
Israel
es el segundo destino de las exportaciones de carne vacuna argentina, con
33.437 toneladas peso producto adquiridas entre enero y noviembre, según el
último informe mensual de la Cámara de Industria y Comercio de las Carnes
(Ciccra).
En
este mercado el precio promedio fue equivalente a US$ 6.133 dólares por
tonelada, con una facturación que totalizó US$ 205,1 millones en los primeros
once meses del año.
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