La Secretaría de Agricultura
oficializó el permiso para que la producción de cerezas de Los Antiguos, en
Santa Cruz, cuente con el beneficio de la denominación de origen. Tiempos de celebraciones para los productores de cerezas,
especialmente para los que están en el Valle de Los Antiguos, en Santa Cruz:
este miércoles la Secretaría de Agricultura oficializó a través de una resolución que
podrán comercializar la fruta con una denominación
de origen (DOG) propia.
Con la firma del secretario Sergio Iraeta, quedó
aprobado el protocolo de producción, y se
reconoció formalmente, más su registración y protección.
Reconócese, regístrese y
protéjase la “Denominación de Origen cereza del Valle Los Antiguos – Patagonia
cuya área de producción está delimitada conforme al mapa y localización de los
puntos consignados”, estipula el texto.
La normativa contempla que los productores cuenten
con un “Certificado de Derecho de Uso” de
dicha denominación.
Se trata de un dispositivo con sensores de dimensiones, peso y
superficie de dureza similar a las cerezas naturales. y que reporta los
movimientos y lugares en los que el fruto recibe golpes. Así se aspira a
disminuir los descartes y crecer en rentabilidad.
“Apruébanse
los logos con los que se comercializarán los productos amparados por la
denominación”, sumaron.
CEREZAS
DE LOS ANTIGUOS
El
uso del signo de la denominación de origen será obligatorio para la producción de esa región que estén destinados a la
exportación.
El
objetivo es diferenciarse de lo que son las cerezas del Alto Valle de
Río Negro.
“Fíjase
el 1 de febrero de cada año calendario, como fecha de presentación de la
Declaración Jurada Anual sobre estimación de volumen comercializable de los
productos amparados por la citada DENOMINACIÓN DE ORIGEN (DO), de
acuerdo con el Modelo de Declaración Jurada establecido en el Anexo
(IF-2025-29796496-APN-DAL#MEC) que forma parte integrante de la presente
medida, y de conformidad con lo previsto por la Ley Nº 25.380, modificada por
su similar N° 25.966”, cerraron las autoridades.
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