Alcohol y dieta no son palabras que vayamos a encontrar juntas con mucha frecuencia, y con razón. Se estima que las bebidas alcohólicas nos suman unas 100 calorías por día, que se traducen a 4,5 kilos por año. Pero no todas las opciones aportan las mismas calorías, ni tienen las mismas propiedades.
Cómo calcular las calorías: "El valor calórico de una bebida alcohólica depende directamente de su grado de alcohol", explican los Licenciada en Nutrición del Centro Terapéutico Dr. Máximo Ravenna . El alcohol aporta 7 calorías por gramo. Para quienes quieran hacer la cuenta, la experta brinda los siguientes datos:
1. El alcohol se encuentra en distintos porcentajes en cada tipo de bebida: del 0,9 al 5% en cervezas, del 10 al 12% en vinos naturales y del 40 al 50% en licores destilados.
2. El alcohol posee una densidad de 0,8. Esto significa que 1 centímetro cúbico pesa 0,8 gramos.
3. Para conocer la cantidad consumida de alcohol en gramos, hay que aplicar esta fórmula: (grado alcohólico de la bebida x 0,8 x volumen ingerido en cl) / 10 = gramos de alcohol consumidos. Por ejemplo, si bebimos 1/4 litro de vino (25 cl) de 11 grados: (11 x 0,8 x 25) / 10 = 22 g de alcohol puro, es decir, 154 calorías.
Algunos ejemplos para tener en cuenta, de los tragos de los argentinos y argentinas: Más allá de la fórmula, existen estimaciones de cuántas calorías nos aportan las bebidas alcohólicas, en general.
Cervezas:
1) rubia: 140 calorías en una lata
2) negra: 182 calorías por lata
Sidra:
Una copa: 70 calorías.
Champañas:
Son preferibles las versiones secas. Cuanto más dulces, más calorías tienen.
1) Extra brut: 99 cal por copa
2) Demi sec: 107 cal/copa
3) Dulce: 150 cal/copa
Gin tonic:
Un vaso alto: 115 calorías
Vinos:
Una copa de blanco o tinto: 120 calorías.
Licor:
Una sola medida: 125 calorías
Fernet:
Un vaso alto con cola: 280 calorías
Daiquiri:
Un vaso alto: 300 calorías
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