Los
cambios de temperatura propios de esta época, contribuyen a la entrada de
virus y bacterias. Esos temidos bichitos invisibles que tanto
nos fastidian cuando se instalan en nuestro cuerpo.
Seguramente tendrás claro que un buen funcionamiento del
sistema inmunológico es crucial para hacer frente a resfriados, gripes y otros
tipos de enfermedades, pero lo que a veces se nos olvida, es que la fortaleza de
tus defensas depende en un 75% de los hábitos de vida.
Una buena alimentación con
ciertos alimentos
naturales de temporada, nos ayudará a subir nuestras
defensas y prevenir gripes y resfriados.
Existe cierta polémica
sobre si la vitamina C ayuda a prevenir los resfriados, pero la
realidad es que está presente en la mayor parte de las frutas, verduras y
hortalizas de la temporada de otoño-invierno, cuando el frío arrecia,
y desde luego forma parte del equilibrio vitamínico que necesitamos para
defendernos de patógenos externos.
Que no falten en tu
despensa, kiwis, mandarinas, pomelos y naranjas, así
como verduras y hortalizas como el pimiento rojo, el brocoli,
las coles de bruselas, el perejil y el hinojo.
Existe evidencia científica
sobre la protección que la vitamina D ofrece contra infecciones respiratorias,
incluyendo neumonías y bronquitis, ya que contribuye al aumento de los niveles
de péptidos antibióticos en los pulmones.
En épocas de frío y cambios
de temperaturas drásticos, es cuando nuestros niveles de vitamina
D suelen estar más bajos, así que toma nota, e incluye en tu dieta
contra resfriados y gripes, pescados azules como el atún,
el salmón, las sardinas y los boquerones, y otros
alimentos, como lácteos, aguacate y huevos.
La
vitamina A interviene en la regulación de la actividad y producción
de las células inmunitarias (linfocitos T) necesarias para mitigar el
efecto de virus y bacterias, una vez están en nuestro cuerpo. Igualmente,
contribuye a mantener las mucosas de las vías respiratorias, que son nuestra
barrera natural contra la entrada de agentes infecciosos. Asegúrate de
comer zanahoria, brócoli, batata, col y espinacas,
o alimentos de origen animal, en general,
como ternera, pollo, pavo y pescado.
El hierro, junto con el
zinc y el selenio, es un elemento fundamental en el funcionamiento de
nuestro sistema inmunitario, y lo puedes encontrar en muchos y variados
alimentos, como son, por ejemplo, la remolacha, legumbres, las carnes
de cordero, lechazo, ternera y el hígado.
También el atún y
el salmón aportan hierro a tu dieta, además de otros nutrientes
fundamentales en una dieta equilibrada.
Algunos alimentos y
plantas, como el ajo y la cebolla, tienen propiedades
antibacterianas (además de vitaminas) y son considerados antibióticos naturales, porque contribuyen
a controlar patógenos como bacterias y virus, respetando las bacterias
beneficiosas, igual que los probióticos naturales que,
según la definición de la Organización Mundial de la Salud, son
microorganismos vivos que cuando son suministrados en cantidades
adecuadas, promueven beneficios para la salud del organismo, y en concreto,
reducen tanto la incidencia como la duración e intensidad de los síntomas de la
gripe, resfriado e infecciones respiratorias en general. Puedes
encontrarlos en alimentos como el yogur, kéfir, queso
crudo, aceitunas y encurtidos.
Otros consejos para evitar resfriados y
gripes:
Beber mucha agua e
infusiones como manzanilla con miel, jengibre y limón, ayudan a eliminar
toxinas.
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