Algunos
de los productos mas bombardeados por los pesticidas autorizados:
CARNES: Aunque no lo
creas, las carnes de todo tipo están mucho más contaminadas por pesticidas que
cualquier fruta o verdura. Esto se debe a que muchos pesticidas son solubles en
grasa, por lo que se acumulan en el tejido graso de los animales y luego se
transmiten al consumidor. También se añaden a este problema los antibióticos,
fármacos y hormonas; mientras que los pescados de océano tienen grandes
cantidades de metales pesados, más peligrosos que los pesticidas a los que se
ven expuestos los peces de agua dulce contaminada.
LECHE, QUESO y MANTECA: Por razones similares a
las de las carnes, los productos lácteos con grasa tienen una gran cantidad de
pesticidas en ellos. Los animales concentran los químicos en la leche y la
carne, por lo que es probable que estos estén contaminados.
TOMATES:
Aproximadamente 30 pesticidas de tiran en las plantaciones de tomates, y
luego de que estos ya están maduros. Como su piel es muy fina, pelarlos no
impedirá que consumas estos productos químicos nocivos para tu salud, por lo que
en este caso la única opción es comprar tomates orgánicos.
PAPAS: Las papas son una de las verduras más consumidas a nivel mundial, sin
embargo, son realmente peligrosas si no se consumen de forma orgánica. ¿Por
qué? Porque contienen un promedio de 39 pesticidas además de unos cuántos
antifúngicos, lo que las hace poco recomendables.
UVAS:
Las uvas son frutas muy
delicadas, por lo que son rociadas con pesticidas varias veces durante
diferentes etapas del proceso de crecimiento. La fina cáscara no ofrece
protección para los 35 pesticidas que se suelen utilizar, y hay que tener
especial cuidado con aquellas que sean importadas, ya que puede que estén
utilizando químicos que en nuestro país están prohibidos.
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