martes, 6 de enero de 2026
Universidad Nacional del Oeste: “2° Jornada Interdisciplinaria de Actualización Profesional de la Carrera de Odontología”
La Dirección de Posgrado y Formación Continua de la Universidad Nacional
del Oeste, dirigida por la Directora Lucia Colombo anuncia la “2° Jornada
Interdisciplinaria de Actualización Profesional de la Carrera de Odontología” a
cargo de Daniel Wenedikter y Ariel De Chiara dirigida a odontólogos y alumnos
de odontología.
Los disertantes en la jornada serán: Daniel Wenedikter, Federico Megy,
Dra. Regalado Rosario, Dra. Silvera Ianina, Dr. Basilaki Jorge, Dr. Mosca
Cristian, Dra. Scola Horisberger María José.
La misma se llevará adelante el 27 de marzo de 8 a 18 hs. en el
Auditorio del Campus Universitario sito en Av. Dr. Ricardo Balbín 2048.
Aranceles para estudiantes y docentes de la carrera de
Odontología de la Escuela de Ciencias de la Salud de la UNO:
- Podrán realizar la jornada sin abonar arancel.
La misma tendrá un arancel de $80.000 para aquellos participantes que
se inscriban antes del 28 de febrero de 2026, y de $100.000 para aquellos que
hagan el pago entre el 01 de marzo de 2026 hasta el día de la Jornada (27 de
marzo de 2026). Los alumnos y docentes de la Carrera de Odontología de
la Uno, no abonaran importe alguno. Aun así, los estudiantes
de Odontología de otra Universidades abonaran el 25% del arancel,
debiendo acreditar su condición de estudiante con libreta universitaria o
certificado de alumno regular.
Inscripción:
El periodo de inscripción será desde el desde el 30 de
diciembre de 2025 al 27 de marzo de 2026.
Podés
inscribirte en este link: https://forms.gle/K4Agwm7Eewj25Vq67
Luego
enviar un correo electrónico a jornadaposgrado@uno.edu.ar,
adjuntando DNI y libreta universitaria si correspondiera.
Se entregarán certificados de asistencia, enviar la solicitud del mismo al
correo electrónico de la jornada: jornadaposgrado@uno.edu.ar
Medio de pago:
Transferencia bancaria al CBU 0110050120005001909268
CUIT: 30-71146091-4
Razón social: Universidad Nacional del Oeste.
Una vez realizado el pago:
IMPORTANTE.
Se deberá
enviar el comprobante de dicha transferencia a tesoreria@uno.edu.ar y
jornadaposgrado@uno.edu.ar
incorporando en el cuerpo del mail los datos que a continuación se detallan:
Nombre y apellido, DNI, Jornada Odontología, concepto y fecha de pago.
Disertantes
Dr. Federico Megy, Odontólogo,
Especialista en diagnóstico por imágenes. Docente A cargo de la Asignatura
Diagnóstico por Imágenes de la carrera de Odontología de la UNO.
·
Introducción a la Odontología Digital.
Principios Físicos y Técnicos del Scanner, su Funcionamiento.
·
Archivos en Odontología Digital.
Tomografía de Haz Cónico. La Cbct y el Scanner.
·
Software. Impresiones 3D, Impresiones y
Modelos Estereolitograficos.
Dra. Regalado Rosario “Especialista
en atención bebés, niños y adolescentes”. Prof.
Adjunto Odontología Integral Niños y Adolescentes I. Universidad Nacional del
Oeste. Año 2025. Protocolos de atención en embarazada y niños de la primera infancia.
·
La Odontología como Agente de Cambio.
Protocolos de Atención en la Embarazada y Niños de la Primera Infancia.
Dra. Silvera Ianina. Odontóloga,
“Especialista en Periodoncia”. Docente de la UNO.
·
La Odontología como Agente de Cambio.
Protocolos de Atención en la Embarazada y Niños de la Primera Infancia.
Dr. Basilaki Jorge, Odontólogo,
Especialista en Endodoncia. Licenciado en Odontología Otorgado por el
Ministerio de Educación y Ciencia de España. 6 de Noviembre de 1991. Madrid.
España. Docente autorizado, Facultad de Odontología Universidad de Buenos
Aires. Prof. Asociado de la catedra de Endodoncia de Odontología de la
Universidad Nacional del Oeste 2025.
·
Tips para la Clínica Diaria. Sistemas
Rotatorios Fanta.
Dr. Mosca Cristian. Odontólogo
UBA. Especialista en Cirugía y Traumatología Buco Maxilofacial. Doctor en Salud
Pública. Profesor Asociado de la Asignatura Microbiología y
Parasitología. Universidad Nacional del Oeste. Profesor Titular de la
Asignatura Infectología de la Especialidad de Cirugía y Traumatología Buco Maxilofacial.
Universidad Maimonides. Profesor Adjunto del Dto. de Microbiología e
Inmunología. Universidad JK Kennedy.
·
Los Errores que Cometemos entre la
Infectología Teórica Vs. La Infectología Clínica.
Dra. Scola Horisberger María José. Odontóloga. Facultad de Odontología. Universidad de
Buenos Aires. Especialista en Clínica Estomatológica. Ministerio de Salud de la
Nación. Docente autorizado. Facultad de Odontología. Universidad de
Buenos Aires. Docente de la Universidad del Oeste. Profesora adjunta de las
asignaturas Introducción a la Clínica y Estomatología, y Patología y Clínica
Estomatológica.
·
Prevención y Diagnóstico de los
Desórdenes Potencialmente Malignos. Un Desafío para la Practica Odontológica
Diaria.
Dr. De Chiara Ariel. Especialista en
Periodoncia. Coordinador Académico Carrera de Odontología, Universidad Nacional
del Oeste. Jefe de Departamento Adultos Hospital de Odontología Dr. Dueñas
(GCBA). Jefe de Clínica Carrera de Especialización en Periodoncia USAL/AOA.
·
¿Seguimos Indicando Antibióticos en el
Tratamiento de la Periodontitis?
LA MAGIA de la NATURALEZA: HOY el PANDO, el árbol de más de 40 hectáreas considerado uno de los seres vivos más antiguos y pesados de la Tierra.
**¿Un árbol
de 16.000 años?
Para el
visitante desprevenido, Pando no es más que un hermoso bosque de una especie de
álamos llamados temblones.
Ubicado
en un área de 43 hectáreas cerca de Fish Lake, en Utah, Estados Unidos, algunos
científicos lo consideran "el
organismo vivo más grande y más pesado del mundo".
¿Por
qué?
Resulta
que los 47.000 árboles que lo
conforman están conectados por un sistema de raíces y son idénticos
genéticamente.
"Todos estos árboles son en
realidad un solo árbol", le
dijo a BBC Mundo el geógrafo Paul Rogers en
2018.
El
fenómeno ha atraído durante décadas a los científicos. Y una de las grandes
dudas que había respecto de Pando tenía que
ver con su antigüedad.
Aunque
desde hace tiempo ha sido considerado como uno de los seres vivos más antiguos
de la Tierra, los expertos no sabían con certeza su edad.
Ahora, esa duda se disipó luego
de que un equipo de biólogos lograra datarlo por primera vez.
¿Su
conclusión?
El
árbol más grande del mundo tiene al menos
16.000 años.
Para estudiar la historia
evolutiva de Pando, la bióloga Rozenn
Pineau, del Instituto de Tecnología de Georgia, en Atlanta, y sus colegas,
recolectaron y secuenciaron más de 500
muestras del árbol, así como de varios tipos de tejidos, incluyendo hojas,
raíces y corteza.
El
objetivo era extraer datos genéticos, buscando en particular las mutaciones somáticas, que son alteraciones en
el ADN que ocurren en las células de un organismo después de la concepción.
Según
declaraciones de Pineau recogidas por la revista especializada New Scientist, "al
principio, cuando Pando germinó a partir de una semilla, todas sus células contenían ADN esencialmente
idéntico”.
"Pero
cada vez que se crea una nueva célula y se replica la información genética,
pueden producirse errores que introduzcan mutaciones
en el ADN", explicó.
De acuerdo con el estudio, al
observar la señal genética de esas mutaciones presentes en diferentes partes
del árbol, los investigadores pudieron reconstruir
la historia evolutiva de Pando y estimar su edad.
Cabe
recordar que los bosques de álamos se pueden reproducir de dos maneras: una es
cuando los árboles maduros dejan caer semillas que luego germinan y, la otra se
da cuando liberan brotes de sus raíces, a partir de las cuales nacen nuevos árboles a los que se les llama clones.
Pando
no es el único bosque clon, pero sí el más extenso. Como los expertos lo
consideran un mismo organismo, suman el peso de todos sus árboles, lo que da
como resultado un ser viviente que pesa un estimado de 13
millones de toneladas.
Los investigadores hicieron tres
estimaciones diferentes de la edad de este árbol, pues no estaban seguros de si
habían pasado por alto algunas mutaciones o si algunas de las mutaciones que
identificaron eran falsos positivos.
Suponiendo
que los científicos identificaran correctamente cada mutación en la parte del
genoma que secuenciaron, la primera estimación dice que Pando tiene unos 34.000 años de antigüedad.
Si
los expertos incluyen posibles mutaciones somáticas no detectadas, la segunda
estimación -y la menos conservadora- sugiere que el árbol tendría uno 81.000 años.
Y
si se considera que sólo el 6% de las mutaciones que observaron los biólogos
son "positivas verdaderas", Pando entonces tendría 16.000 años.
Considerando todas estas
incertidumbres, Rozenn Pineau y su equipo calcularon
que la edad del árbol probablemente se encuentre entre 16.000 y 81.000 años.
“Aunque
estos escenarios nos dan cifras bastante diferentes, todos apuntan a una
conclusión notable: Pando es antiguo”, dijo Pineau a New Scientist.
“Incluso
en su edad estimada más joven (16.000), este
clon de álamo ha estado creciendo desde la última edad de hielo",
agregó.
A
través de su cuenta de X (Twitter), Will Ratcliff, otro de los biólogos que
participó de la investigación, indicó que "para poner la edad de Pando en
perspectiva, incluso según nuestra estimación más conservadora, estaba vivo cuando los humanos cazaban mamuts".
"Según
nuestra estimación más antigua, germinó antes de que nuestra especie abandonara
África", agregó.
En
el estudio, en tanto, se indica que "independientemente del escenario,
estas estimaciones destacan la notable longevidad de Pando (...), lo que lo convierte en uno de los organismos vivos
más antiguos de la Tierra".
lunes, 5 de enero de 2026
A través de este medio todos los lunes promuevo ese sentimiento arraigado en lo profundo de la humanidad, la PAZ del MUNDO.
Libros inclusivos en Braille y español que se pueden consultar en la Biblioteca Nacional Argentina de CABA.
El DATO SALUDABLE: “Vinos sin alcohol” Para Fecovita “aún falta mucho trabajo tecnológico para lograr una propuesta aceptable”
El presidente de la Federación más importante del vino argentino habló
de la "motosierra" de Milei y el juicio contra Iberte. "Es clave
reactivar exportaciones, el mercado interno no las puede absorber", dijo.
VINOS SIN ALCOHOL: “AÚN FALTA MUCHO”
-En lo que a tendencias mundiales respecta, el vino sin alcohol es algo
en lo que muchas bodegas argentinas están trabajando, ¿cómo viene ese tema en
el caso de Fecovita?
-En cuanto a los vinos sin alcohol, la verdad es que no hemos probado todavía ningún producto cuya calidad nos convenza ni que creamos que el consumidor vaya a valorar. Considero que aún falta mucho trabajo en términos tecnológicos para lograr una propuesta aceptable.
Sí
estamos avanzando en el desarrollo de vinos de bajo contenido alcohólico, ya
sea anticipando la cosecha o reduciendo parcialmente el grado de alcohol, y en
ese segmento el consumidor está dando respuestas muy interesantes,
especialmente en los vinos blancos. En cambio, en los vinos totalmente sin
alcohol, por el momento no hemos encontrado un producto que consideremos
realmente valioso para el consumidor.
En un año movido para
la industria vitivinícola, la Federación de Cooperativas
Vitivinícolas (Fecovita) logró lo que pocos: un
crecimiento en volumen en el mercado interno, incrementando su participación en el
segmento de la botella, un aumento del 25% en los vinos fraccionados y buenos
resultados, sobre todo en el último tramo del año, para el granel y el mosto
concentrado.
Ahora, en un 2026 donde el
sobrestock se presenta como el gran desafío, se preparan para una nueva cosecha con
los créditos ya listos para sus más de 5.000 productores asociados y con una
calidad y sanidad que entusiasma desde lo productivo. Así lo contó a Infocampo Rubén Panella, el presidente de
Fecovita.
Durante la charla, quien es también
productor vitivinícola no le esquivó a las grandes polémicas que ha tenido la industria en el
último tiempo.
Por un lado, la desregulación de Instituto Nacional de Vitivinicultura
(INV) y, por el otro, una que los tiene como protagonistas:
el enfrentamiento judicial con su ex socia, Iberte, con quienes mantienen un conflicto que esperan se resuelva
este año.
LO QUE DEJÓ 2025 PARA FECOVITA
-¿Cuál es el balance que hacen del año que acaba de pasar?
-Realmente ha sido un año complejo, con una caída del consumo en el
mercado interno y también un retroceso en las exportaciones, especialmente de
varietales, vino fraccionado y granel a nivel país. A pesar de ese contexto,
desde nuestra empresa logramos crecer en volumen en el mercado interno, ganando
participación, y también aumentamos un 25% las exportaciones de vinos
fraccionados, lo que representa un logro significativo. El sostenimiento del mercado interno se dio,
principalmente, a partir de una reducción de márgenes y de un fuerte foco en la
eficiencia, lo que
terminó impactando en el precio que recibe el productor. Hoy, el principal
problema es el excedente de vinos que se está generando, que presiona
fuertemente sobre los precios y hace que el productor no esté cubriendo sus
costos.
¿Cómo viene la
nueva cosecha?
-En cuanto al volumen, esperamos que la
cosecha sea similar a la del año pasado. Los precios, como vengo señalando,
están muy deprimidos. De todos modos, ha sido un año con una sanidad excelente,
por lo que creemos que vamos a tener uvas de muy buena calidad. Sin embargo, considero clave
reactivar fuertemente las exportaciones de vino, ya que el mercado interno no puede
absorber el volumen que estamos produciendo actualmente. Si las exportaciones no
se recuperan con fuerza, el productor va a seguir en una situación muy
complicada, con precios que no alcanzan a cubrir costos que aumentan día a día
y que, además, no se han movido en más de un año.
-Además de las
exportaciones, ¿qué otra salida podría tener ese excedente de uva?
-El mecanismo normal de regulación de la
industria es la elaboración de mosto. En ese sentido, el jugo de uva
concentrado tiene hoy a la Argentina como uno de los líderes a nivel mundial y
contamos con un panorama favorable tanto en mosto como en vinos a granel, con
posibilidades concretas de exportación. Esto se ve reforzado porque la cosecha
europea viene cayendo por tercer año consecutivo y se ubica en los niveles más
bajos desde 1960. Este contexto abre oportunidades para que tanto el mosto como
el vino se exporten a granel, incluso hacia países europeos que
tradicionalmente son exportadores, como España. De hecho, esto ya está
empezando a suceder: en diciembre, por ejemplo, nosotros exportamos 500
toneladas de mosto concentrado a España, un destino que históricamente suele
ubicarse como primer o segundo exportador mundial, compitiendo con la
Argentina. Estas cosechas bajas en Europa nos permiten
ganar espacio en el mercado internacional, algo que creemos que se va a empezar a
reflejar en los próximos meses en los datos oficiales del INV, con un fuerte
crecimiento, especialmente en las exportaciones de vino a granel.
-¿A qué atribuyen
el crecimiento que ha tenido Fecovita en un año donde los indicadores han ido
generalmente a la baja?
-Hemos trabajado fuertemente para
recuperar espacio, porque Fecovita había perdido participación en el segmento
de botellas. En tetrabrik mantenemos el liderazgo, con más del 50% del mercado,
pero en botella nuestra presencia era baja, por lo que pusimos el foco en ese
formato y la respuesta fue muy positiva. Prácticamente todo el crecimiento que
logramos estuvo vinculado a la botella. En el comercio exterior también
concentramos la estrategia en destinos donde tenemos un buen desarrollo, como Brasil,
donde contamos con una sucursal propia. Además, estamos abriendo una sucursal en
Estados Unidos, en Miami, lo que nos va
a permitir encarar ese mercado con mayor fuerza. Por eso, creemos que el
próximo año vamos a tener un crecimiento importante en el mercado estadounidense,
a partir de la operatoria de esta nueva sede.
-¿Qué números les
dejó el 2025?
-Este año estamos exportando alrededor de
siete millones de litros de vino fraccionado y estamos proyectando un fuerte
crecimiento para el próximo año. En el caso de los vinos a granel, actualmente
hemos exportado cerca de dos millones de litros y estamos previendo superar los
20 millones el año que viene, en línea con la oportunidad que se está generando
por la mayor demanda de vinos hacia Europa. En el mercado interno
estamos cerca de los 200 millones de litros anuales, con un crecimiento importante en los
últimos meses que nos posiciona para superar ese volumen el próximo año.
Fecovita concentra aproximadamente el 25% de todo el mercado interno argentino,
considerando todos los segmentos. En el caso del mosto, estamos alcanzando casi
las 16.000 toneladas exportadas, lo que nos ubica entre los principales
exportadores de mosto concentrado de uva. Para el próximo año, además, tenemos
la perspectiva de llegar a las 17.000 toneladas.
-Se viene una
nueva vendimia, ¿cómo está la situación de los créditos de cosecha?
-Fecovita, como todos los años, ya tiene
previstos los créditos para la cosecha. Estamos trabajando firmemente con dos
bancos y vamos a entregar el producto a valor a los productores del sistema.
Fecovita se va a hacer cargo tanto de la tasa de interés como de la garantía,
de modo que el productor prácticamente solo va a tener que pagar con producto,
sin ningún costo financiero. De esta manera, ya estamos preparados para iniciar
la próxima cosecha.
SUPLICA desde el VATICANO: El Papa León XIV ruega a Dios que conceda al mundo Justicia y Paz, durante el Concierto de Navidad de la Capilla Musical Sixtina.
Con ocasión del Concierto de Navidad de la Capilla Musical
Sixtina, este sábado 3 de enero, el Papa León XIV pidió a Dios que “conceda al
mundo, por intercesión de la Virgen María, justicia y paz”.
*Se dedicó el concierto de este sábado “a los niños que, en
tantas partes del mundo, han vivido esta Navidad sin luces, sin músicas, sin
siquiera lo necesario para la dignidad humana, y sin paz”.
Así
lo dijo al concluir el concierto, realizado en la Capilla Sixtina del Vaticano,
según recoge el
sitio web del Vaticano. De acuerdo a
Vatican News, el coro se compone actualmente de 24 cantantes
adultos y 30 infantiles, conocidos como los Pueri Cantores.
“Deseo agradecer a la Capilla Musical Sixtina, que en este
concierto nos ha hecho meditar el misterio de la Navidad con el lenguaje de la
música y del canto, un lenguaje capaz de hablar, además de a la mente, también
al corazón”, expresó el Papa.
León
dijo a continuación que “no hay Navidad sin cantos. En todas partes del mundo,
en cada lengua y nación, el Acontecimiento de Belén es celebrado con la música
y el canto. Y no puede ser de otro modo, dado que el mismo Evangelio narra que,
cuando la Virgen María dio a luz al Salvador, los ángeles en el cielo cantaban:
‘Gloria a Dios y paz en la tierra’”.
“¿Quiénes
fueron los espectadores y los testigos de aquel primer ‘concierto de Navidad’? Fueron
—lo sabemos— algunos pastores de Belén, quienes, después de haber visto al Niño
en el pesebre, con María y José, se volvieron alabando y dando gracias a Dios”,
dijo.
“Y
me gusta pensar que lo hicieron también cantando y quizá tocando alguna flauta
rudimentaria”, añadió.
Sin embargo, destacó, “hay otro lugar donde la música celeste
resonó en aquella noche santa. Un lugar silencioso, recogido, extremadamente
sensible: hablo, naturalmente, del corazón de María, la mujer escogida por Dios
para ser la Madre del Verbo encarnado”.
“Aprendamos
de ella a escuchar en el silencio la voz del Señor, para seguir fielmente la
parte que Él nos confía en la partitura de la vida”, alentó.
Al
final de su mensaje, el Santo Padre dedicó el concierto de este sábado “a los niños
que, en tantas partes del mundo, han vivido esta Navidad sin luces, sin
músicas, sin siquiera lo necesario para la dignidad humana, y sin paz”.
“El Señor, a quien hemos querido elevar esta
tarde nuestros cantos de alabanza, escuche el gemido silencioso de estos
pequeños y conceda al mundo, por intercesión de la Virgen María, justicia y
paz”, concluyó.
domingo, 4 de enero de 2026
COSTUMBRES ARGENTINAS; Celebraciones interminable de navidad y año nuevo, cumpleaños, bodas, bautismos o sin nada que festejar, ¡solo reunirnos!
**Todas las imágenes corresponden a una solo familia, celebración de las festividades de fin de año 2025/2026-
En esta bella
tierra de la pasión por casi todo, festivales a campo abierto con domas, las
carreras de autos, el tenis, llenar las exposiciones de Palermo del Campo y la
Feria del Libro, sin olvidarnos del futbol, el tango y la carne asada que
despierta todos los sentidos, en cada hogar se halla una guitarra, un acordeón
a piano o un bandoneón, y alguien que hace soñemos, en este misterioso espacio encontramos
a un personaje entrañable y mundialmente conocido como, ¡EL ARGENTINO!
En el país de los
contrastes y las celebraciones interminables, ser argentino es algo más que una
nacionalidad; es una forma de vida, una actitud que se lleva en el alma. –y
para los extranjeros que preguntan, ¿Cómo convertirse en un argentino? Leyendo
esta nota encontraran el camino, y no olvidemos que si revisan los países del
mundo seguros para viajar, ARGENTINA es uno de ellos.
La amabilidad y camaradería propia del argentino es de
público conocimiento. Hacer sentir a alguien como en casa es parte de la
cultura local y las amistades pasan a ser como de la familia. Los vínculos que
se tejen en Argentina son, probablemente, para siempre. Así se viven las
amistades en la TIERRA CELESTE y BLANCA, todo es motivo de celebración
familiar, cumpleaños, despedidas, casamientos, bautizos, peñas, festejos o
juntadas regulares, y si no hay motivo celebran igual la vida; unirse entre
risas y abrazos y gastronomía es un arte que se vive a flor de piel.
No hay nada más argentino que un buen asado. Este
tradicional método de cocinar carne a la parrilla, al asador u horno de barro,
es una experiencia compartida que une a familiares y amigos en torno a la
preparación y el disfrute de un delicioso banquete.
El proceso implica la selección de cortes de carne, que
puede incluir asado de costilla, vacío, ojo de bife, matambre, cima, bondiola,
pechito de cerdo, entraña y achuras, chorizos y morcillas, pollo, lechón,
cordero chivo y mucho más. El fuego con leña o carbón bien encendido es el
corazón de esta tradición, y se controla con maestría para cocinar la carne a
la perfección. La persona encargada de la parrilla, el asador a la llama u
horno de barro es conocido como “el asador," ocupa un lugar especial en el
evento.
Mientras la carne se cocina lentamente, los familiares y
amigos conversan, (sumados niños y
adolescente, que continuaran en el futuro con esta cultura del amor al prójimo)
disfrutan todos de aperitivos acompañados con chorizo seco, bondiola, panceta,
panceta arrollada, lomito ahumado y más, por supuesto, brindan con vino tinto o
blanco, también con cerveza,(para los más pequeños agua o jugos) y “UN APLAUSO
para el ASADOR” muy efusivo no debe faltar cuando llega la carne a la mesa para
disfrutar de tamaño banquete. Es un verdadero ritual.
También la pizza es una referencia importante la mesa de
los argentinos, la masa crocante bañada en salsa de tomate se completa con
cantidades nunca suficientes de mozzarella, incluso hasta rebalsar los bordes y
tostarse, acompañan este plato rebanadas salame, jamón, morrones, huevos fritos
o duros, ananá, anchoas y mucho más.
Sin ser alimentos fundamente argentino las medialunas
rellenas con jamón, los famosos chipás hechos con harina de maíz y almidón de
mandioca, los auténticos sándwiches de jamón y queso, las milanesas napolitanas
(un clásico que consiste en empanar carne para freírla o hacerla al horno y
coronarla con tomate y queso o una salsa casera picantita,), las empanadas tan
argentinas como el asado, las tartas, etc. Las delicias locales siempre
encuentran su camino hacia el lácteo más usado del país, el queso, sin
olvidarnos de la bondiolas o matambres rellenos de verduras, roquefort, queso
tipo Mar del Plata, etc.
El mate es un compañero constante en la vida de los
argentinos, se trata de una infusión de yerba mate que se bebe en un cuenco
(jarro) en el que se vierte la yerba mate y el agua caliente y se sorbe con una
bombilla. El mate es uno solo y las personas con las cuales se comparte beben
del mismo recipiente atraves de la bombilla, convirtiéndolo en un ritual único
de disfrute e intercambio de anécdotas. Se disfruta en cualquier momento del
día y es una muestra de amabilidad y amistad que siempre es bien aceptada.
Amargo o endulzado, se lleva muy bien con bizcochos y facturas, pan dulces
navideños, o una picada de fiambre casero.
Hablar como un verdadero
argentino va más allá del idioma; implica adoptar un conjunto de expresiones y
giros idiomáticos característicos. En el país del Fin del Mundo y la
albiceleste, el lenguaje cotidiano es una muestra vívida de su rica cultura extraída
de los inmigrantes europeos y de países latinoamericanos, su estilo de vida es
casi único.
Si alguien dice “che”, quiere
llamar la atención de algún interlocutor para iniciar una conversación. El
“boludo” tiene doble intención, puede usarse como un insulto, pero en el 90% de
los casos es tan solo un acompañamiento cariñoso para dirigirse a alguien con
quien se tiene mucha confianza y afecto. “Chamuyar” puede significar flirtear
(enamorar) a alguien o inventar argumentos poco válidos para justificar algo
particular. Decir “copado” es señalar que algo es genial. La jerga local es
infinita y está repleta de pequeños secretos que le dan sentido a la charla.
Además - y directamente
relacionado -, los argentinos son conocidos por sus gestos expresivos.
Comunicarse con las manos es un hábito inconfundible (también adquirido de los
inmigrantes europeos) y cada gesticulación puede ser tan elocuente como el uso
de palabras.
Una característica
destacada de los argentinos es que son conocidos por su habilidad para debatir
apasionadamente sobre una amplia gama de temas, desde el fútbol hasta la
política, la gastronomia y la cultura, la religión o astrología, etc. La pasión
se manifiesta en conversaciones animadas y opiniones fuertes. No importa si se
trata de discutir cuál es el mejor equipo de fútbol, qué plato es la verdadera
representación de la gastronomía regional, o cuál es la solución para un
problema social o interplanetario; los argentinos lo hacen con entusiasmo y
convicción.
Las conversaciones
a menudo incluyen gestos expresivos y un uso distintivo de las manos para
enfatizar puntos clave. Estas discusiones pueden ser emocionales, pero rara vez
se tornan hostiles. En lugar de confrontación, la pasión se usa como un medio
para manifestar el compromiso y el interés genuino por los temas que importan a
la comunidad.
Saludar con un beso
y un abrazo, es una de las características más
distintivas y entrañables de la cultura nacional, la familiar costumbre de
saludar con un beso y abrazo. No importa si es familia, amigo, o incluso si es
un encuentro con alguien por primera vez, un beso en la mejilla es el gesto de
bienvenida por excelencia. Esta tradición es una demostración de la calidez y
cercanía humana que caracteriza a los argentinos. Los besos y abrazos son una
manifestación de amistad y hospitalidad, y se dan con naturalidad y gracia.
La puntualidad no se
les da muy bien a los argentinos, y cenar temprano, tampoco. Mientras que en
otros países alrededor del mundo la hora para ingerir alimentos ronda las 7 de
la tarde, en Argentina el promedio ronda las 22 h. Además, la energía nocturna
de la vida en las ciudades argentinas y la cultura de los bares contribuyen a
este hábito. Cenar tarde no solo permite aprovechar al máximo sus días, sino
que también refleja su pasión por la vida social, con largas y animadas cenas
que a menudo se extienden hasta altas horas de la madrugada. “Esta forma de
vida y de manifestarse es el ser ARGENTINO”
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