SOCIEDAD Y CULTURA

Revista El Magazín de Merlo, Buenos Aires, Argentina.



viernes, 3 de abril de 2026

Seras para los cristianos...,


 

La pobreza como religión-


 

FLOR de LUPINO, belleza, alimento y salud en una sola planta-

 

 

El lupino pertenece a un género ampliamente distribuido a nivel mundial. Existen diversas especies que son cultivadas, mayoritariamente, para el consumo animal o humano. 



La mayoría de estas especies cultivadas tienen su centro de origen en la región mediterránea: el lupino blanco (Lupinus albus), el lupino amarillo (Lupinus luteus) y el lupino azul (Lupinus angustifolius). El tarwi (Lupinus mutabilis) representa la excepción: es originario de la región Andina de Perú y Bolivia, constituyendo una de las bases para la alimentación de las civilizaciones precolombinas.

Aunque el lupino es bien conocido desde hace muchos años, su difusión como cultivo se ha visto restringida por la presencia en sus semillas de factores antinutricionales (alcaloides) los cuales le confieren un característico sabor amargo. Estos alcaloides son hidrosolubles -es decir que son eliminados en agua- y tienen a su vez diversas aplicaciones medicinales. 



Durante el desarrollo del cultivo los alcaloides se encuentran presentes en las partes vegetativas de la planta, actuando a manera de defensa natural contra el ataque de insectos y micro-organismos. Existen por otra parte variedades de lupino mejoradas (dulces), las cuales poseen una baja presencia de alcaloides.

En líneas generales podemos decir que el 36% de la semilla de lupino blanco son proteínas (porcentaje similar al de la soja) y el 9-16% es aceite de calidad nutritiva similar a soja y maní.



En nuestro país el cultivo es todavía incipiente y restringido al lupino blanco. Es una especie de ciclo inverno-primaveral, que tiene una raíz pivotante con la capacidad de liberar el fósforo bloqueado en el suelo y hacerlo aprovechable. Asimismo, al ser una leguminosa posee la característica de fijar nitrógeno atmosférico, en simbiosis con bacterias del género Bradyrhizobium. Todas estas características potencian su incorporación en las rotaciones agrícolas de la zona, ya sea como abono verde, como alimento animal o humano.



Desde el año 1994, en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario, se vienen llevando a cabo una serie de experiencias destinadas a caracterizar al lupino desde un punto de vista agroecológico. Los ensayos evaluaron básicamente una población de lupino amargo mejorada en la Estación Experimental Pergamino del INTA. Esta población -al igual que la mayoría de las variedades de lupino- se caracteriza por su hábito de crecimiento indeterminado: en una primera etapa florece el tallo principal dando lugar a una inflorescencia terminal. 



Con posterioridad, a partir de los nudos del tallo principal se originan ramificaciones primarias, cada una de las cuales remata en una inflorescencia. A su vez, de cada una de las ramificaciones primarias se originarán distintas ramificaciones secundarias que florecen en su ápice y así sucesivamente. Esta característica de simultaneidad entre el período vegetativo y el reproductivo está fuertemente controlada por variables genéticas, ambientales (temperatura y humedad) y de manejo (densidad de siembra).

La temperatura base para la germinación y emergencia del lupino es de 3 grados centígrados y la óptima se encuentra cercana a los 20 ºC. La humedad juega también un papel importante: si el contenido de agua útil del suelo es del 50%, la suma de temperatura necesaria para cumplimentar la emergencia es el doble en relación a situaciones donde la humedad no es limitante. Con un 20% de agua útil en el suelo no se registra emergencia del lupino.



El período que abarca desde la emergencia hasta la floración del tallo principal está en gran medida determinado por la acumulación de una determinada suma térmica. Datos bibliográficos dan cuenta, además, de requerimientos fotoperiódicos y de vernalización para florecer, aunque los mismos no fueron evidentes en la población estudiada.

El período de floración está asociado a la temperatura: cuando la temperatura media se encuentra entre los 16 y 18 grados centígrados, se obtiene la duración máxima de este período. En este caso la humedad también tiene una influencia marcada, notándose una disminución drástica en la duración de la floración en condiciones de severo stress hídrico.

El período que va desde llenado de grano hasta la madurez está básicamente controlado por la acumulación de temperatura por encima de una temperatura base de aproximadamente 18 grados centígrados.

Máximos rendimientos

Los mismos parecen estar asociados a la duración del período de floración. De allí que la fecha óptima de siembra debería ajustarse de manera que la floración coincida con las temperaturas medias antes señaladas. Para las condiciones del área de influencia de Rosario, las temperaturas óptimas para la floración ocurren desde mediados de setiembre hasta fines de octubre. El inconveniente radica en que durante esta etapa las precipitaciones son erráticas, de allí que todos aquellos factores que incidan en la economía del agua resulten críticos para asegurar un rendimiento aceptable del cultivo.

Algunas variables de manejo resultan esenciales para lograr buenos rendimientos. En este sentido, nuestro grupo de trabajo llevó a cabo experiencias con el objeto de evaluar la densidad de siembra y el arreglo espacial óptimos. En cuanto a la densidad de siembra, se notó un incremento lineal del rendimiento cuando se evaluaron densidades de 20, 35 y 50 plantas/m2. Por otra parte, en general, se registraron los mayores rendimientos cuando los surcos se distanciaron a 35 cm. en comparación a separaciones de 70 cm.. En promedio - considerando una separación entre surcos de 35 cm. y una densidad de 50 plantas/m2- el rendimiento del lupino estuvo próximo a los 2000 kg/ha, con una desviación próxima a los ± 400 kilos/ha.. Como ya mencionamos, una de las causales de la variabilidad de los rindes está asociada con el grado de stress hídrico registrado durante la estación de crecimiento.

En la actualidad distintos grupos a nivel nacional están desarrollando experiencias destinadas a evaluar el potencial agrícola e industrial del lupino en Argentina. Los resultados obtenidos hasta el presente auguran que el lupino es una alternativa válida, tendiente a la diversificación y sustentabilidad de nuestra producción agrícola.

 

MUSEO de la PALABRA en Toledo España-

Esta y otras poesías de (MAFG) permanecen en el Museo de la Palabra, impulsado por la Fundación César Egido Serranose encuentra en un palacio del siglo XVIII en la localidad de Quero, Toledo, España. Fomenta el diálogo y la convivencia entre culturas y religiones a través de la palabra, sin ser un museo expositivo convencional,(Grabaciones de voz e imágenes) destacando por su Concurso Internacional de Microrrelatos y poesía.

 

FACTOR HUMANO: Entrega de garrafas de gas de 15 kilos para familias y un bono de $100, medidas que buscan aliviar el gasto en sectores mas desprotegidos.

 

**¿Se están humanizando los gobiernos de derecha?, en Chile José Antonio Kast, o Nayib Bukete en el Salvados entre otros, preocupados por la franja más desprotegida de sus pueblos reaccionan con alimentos y asistencias varias como la salud gratuita, en Argentina, bueno…,-mafg-

 


EN CHILE, abril de 2026: En respuesta al aumento en el costo de la vida, el Gobierno de Chile impulsó dos medidas clave: la entrega de un balón de gas de 15 kilos por familia, gestionada a través de los municipios con un fondo de 225 millones de dólares distribuidos según el Registro Social de Hogares, y un bono mensual de $100 mil dirigido a pescadores artesanales.



Este último está destinado a embarcaciones de hasta 12 metros de eslora que acrediten actividad durante 2025 y se encuentren operativas al momento de solicitar el beneficio, alcanzando a cerca de 9.000 inscritos en el Registro Pesquero Artesanal. Ambas iniciativas buscan mitigar el impacto del alza de combustibles, apoyando tanto a hogares vulnerables como a sectores productivos afectados.



En medio del alza de los combustibles y el costo de la vida, el Gobierno de Chile ha impulsado una serie de ayudas destinadas a distintos grupos de la población. Entre ellas, destacan la entrega de un balón de gas de 15 kilos para familias y un bono de $100 mil dirigido a pescadores artesanales, medidas que buscan aliviar el gasto en sectores especialmente afectados.

¿Qué impacto buscan generar estos beneficios en la población?

  • Ambas medidas apuntan a mitigar el efecto del alza en los combustibles y el costo de la vida. Mientras el balón de gas busca aliviar el gasto doméstico en un insumo básico, el bono pretende compensar los mayores costos  de los alimentos en general, contribuyendo a mantener su actividad económica y el sustento de miles de familias.

 

jueves, 2 de abril de 2026

La verdad sea dicha-


 

SE CULTIVA en ARGENTINA: La Camelina sativa es una oleaginosa anual, se la reconoce por su potencial aplicación en las industrias alimentaria y energética, así como por su resistencia a enfermedades y plagas.

 

“La oleaginosa Camelina (Camelina sativa) es un cultivo de invierno, de ciclo corto y alta rentabilidad, valorado por su aceite rico en Omega-3 (aprox. 35-40%) y vitamina E, utilizado en nutrición, cosmética y biocombustibles. Su uso como cultivo de servicio ("puente verde") mejora la estructura del suelo, compite con malezas y requiere poco agua



La camelina aumentó significativamente; en el caso de los documentos de patentes, este aumento es más evidente después de 2009 y en el caso de las publicaciones científicas, después de 2010. Identificamos seis grupos temáticos principales entre 1039 artículos científicos analizados: cultivo, genética, características biológicas, alimentación animal , uso energético y tecnología de extracción de aceite.





También mostramos las relaciones entre estos grupos. Hay siete solicitudes de patente vitales entre 2307, que cumplen dos condiciones: son altamente citadas en otros documentos de patentes y se han presentado para su protección en muchas jurisdicciones de patentes globales. La investigación científica actual sobre el uso de la camelina se centra en: alimentación animal, alimentos para consumo humano, materias primas químicas industriales (glicerina, polímeros, etanol, lignina), combustibles (diésel, combustible para aviones, biogás , pellets energéticos, aceite de pirólisis) y compost para mejorar el suelo.



Los resultados del análisis de documentos científicos y de patentes apuntan a posibles aplicaciones futuras de la camelina: como cultivo pionero en áreas recuperadas, como cultivo de cobertura o asociado en la agricultura , y como fuente de nuevos aditivos químicos (para pesticidas, recubrimientos, pegamento y filamentos en tecnología de impresión 3D), como análogos de la carne , como materia prima en la producción de materiales de construcción y embalaje , como fuente de biocarbón y como filtros de agua de paja .



Camelina sativa Brassicaceae Camelina sativa (L.) Crantz GRIN-Global, 2021). Se cree que la camelina se originó como maleza en cultivos de lino y posiblemente en el sureste de Europa y el suroeste de Asia (), antes de ser cultivada como planta oleaginosa . La camelina, también conocida como lino falso, se parece mucho a una planta de lino y es un caso de mimetismo vaviloviano en plantas, donde una maleza evoluciona con una planta domesticada a través de generaciones de selección artificial.

Los hallazgos más antiguos de Camelina en Europa Central datan del 4000 a. C. en Auvernier, Suiza ( Zohary et al., 2012 ), del sureste de Europa entre el 1800 y el 1200 a. C. ( Kroll, 1991 ) y de Escandinavia (500 a. C. - 1000 d. C.) ( Larsson, 2013 Zubr, 2003 ).). La camelina se adapta bien a diversas condiciones climáticas y del suelo y es altamente resistente a enfermedades y plagas.

 

 La camelina es la menos sensible de todas las plantas crucíferas a la escasez temporal de agua en el suelo, y su cultivo es relativamente sencillo y respetuoso con el medio ambiente.

La camelina despierta interés por su valor en las industrias alimentaria y energética, así como por su potencial para otros usos. El interés en esta especie se evidencia en los cientos de publicaciones de resultados de investigación en revistas científicas y en la gran cantidad de documentos de patentes.

 

La multitud y la diversidad formal y temática de las fuentes bibliográficas hacen que los métodos bibliométricos sean una vía para su análisis exhaustivo ( Pritchard, 1969Un estudio bibliométrico permite sintetizar el conocimiento presente en la literatura y constituye una base sólida para análisis más detallados y predicciones sobre futuras líneas de investigación. Los objetivos de este artículo son la identificación cuantitativa y temática de las áreas de aplicación actuales de la camelina y la indicación de posibles aplicaciones futuras, basándose en la literatura científica y los documentos de patentes.