La palabra desintoxicación se usa a menudo de
dos maneras muy diferentes.
La primera se refiere a los programas médicos
de desintoxicación que ayudan a limpiar a las personas con una dependencia
grave de alcohol o drogas.
La otra se refiere
al tipo de desintoxicación en el hogar que nos vendieron bajo la promesa de que
eliminarían las "toxinas" de nuestro cuerpo.
La vida moderna, por
supuesto, nos pone en contacto con muchos
químicos sintéticos y sustancias naturales, algunas de las cuales pueden
ser tóxicas, pero ¿cuánta evidencia hay de que una desintoxicación las elimine
de nuestros cuerpos?
Es cierto que el día
que elimines el alcohol y te comprometas con una dieta más saludable, las
toxinas abandonarán tu cuerpo. Pero esto sucede todos los días, no solo cuando
tomas jugo de vegetales crudos.
El cuerpo ya tiene su propio sistema
inteligente para deshacerse de las toxinas. Si no fuera así, estaríamos en
problemas.
En todo el cuerpo
existe un sistema que trabaja para mantener las toxinas fuera o eliminarlas.
Nuestra piel actúa como una barrera que hace que los cabellos finos de nuestro
sistema respiratorio atrapen las partículas en las mucosidades para que podamos
estornudar.
Parte de nuestro
intestino contiene células linfáticas especiales llamadas placas de Peyer, que
forman haces en el revestimiento de la membrana mucosa.
La forma de estas
placas, que se encuentran en la parte más baja del intestino delgado, les
permite identificar y eliminar las
partículas dañinas para que no sean absorbidas en el torrente
sanguíneo junto con los nutrientes beneficiosos de nuestros alimentos.
Aunque podríamos
tener la sensación de que nuestros intestinos están de alguna manera sucios y
necesitan una limpieza, solo están haciendo su trabajo.
Mientras tanto, tus
riñones filtran media taza de sangre por minuto y excretan toxinas como la
urea, en forma de orina.
Si has descuidado tus hábitos alimenticios en
los últimos tiempos, puede que la idea de una desintoxicación o detox te sea
atractiva: te ayudaría a eliminar los excesos que cometiste en Navidad y Año
Nuevo y comenzar de cero.
Existen muchos
productos que ofrecen esta ayuda, desde masajes y batidos desintoxicantes hasta
tés de hierbas y dietas de hambre.
- En qué
consiste la dieta pegana y qué beneficios (y carencias) tiene.
- Los beneficios y desventajas de la dieta de las
16 horas de ayuno al día
Muchos de ellos
prometen una piel más brillante, pérdida de peso y una vida más saludable.
La idea de limpiar tu organismo de las impurezas suena como una buena manera de comenzar el año, pero ¿hay alguna evidencia de que funcione?
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