Nació el 6 de septiembre de
1906 en París, durante
un viaje que hicieron sus progenitores, para que su padre se sometiera a una
intervención quirúrgica. A los dos años regresaron a Buenos Aires, donde
vivió casi toda su vida.
Graduado en Medicina en 1932 porla Universidad de Buenos
Aires.
Trabajó como asistente en el Instituto de Fisiología de la universidad. Viajó a Inglaterra y Estados Unidos y regresó en 1937 a Argentina
Graduado en Medicina en 1932 por
Trabajó como asistente en el Instituto de Fisiología de la universidad. Viajó a Inglaterra y Estados Unidos y regresó en 1937 a Argentina
En 1945, fue director del nuevo Instituto de Investigación Bioquímica.
Realizó con éxito experimentos que revelaban las rutas químicas en la síntesis de azúcares en levaduras. Experimentos muy importantes, ya que las rutas similares podían darse en una gran variedad de otros procesos bioquímicos, tales como la formación de paredes celulares en bacterias, la formación de polisacáridos y quitina (la sustancia que forma el exoesqueleto de invertebrados), e incluso la síntesis de glicoproteínas (un complejo de hidratos de carbono y proteínas) en mamíferos.
Realizó con éxito experimentos que revelaban las rutas químicas en la síntesis de azúcares en levaduras. Experimentos muy importantes, ya que las rutas similares podían darse en una gran variedad de otros procesos bioquímicos, tales como la formación de paredes celulares en bacterias, la formación de polisacáridos y quitina (la sustancia que forma el exoesqueleto de invertebrados), e incluso la síntesis de glicoproteínas (un complejo de hidratos de carbono y proteínas) en mamíferos.
Su trabajo sobre el metabolismo de glúcidos dio paso a muchos
descubrimientos sobre cómo las células adquieren energía.
En el año 1970 fue galardonado con el Premio Nobel de Química.
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