La
fina nos empuja a decidir" fue la frase que utilizó el ingeniero agrónomo
y consultor privado, Teo Zorraquin a la hora de analizar el escenario de
precampaña de granos finos, especialmente trigo, el cual tiene una serie de
condimentos que hacen que "por ahora el Excel o la planilla de cálculo de
positiva, aunque despareja".
El
analista, también titular de la consultora Zorraquin Meneses señaló que
"todavía no se ven cambios profundos en las intenciones de siembra de
trigo" respecto del ciclo anterior, pero "hay mucha
incertidumbre", fundamentalmente por la pérdida importante de los precios
de los últimos días, "que puede llevar a reformular esquemas de alquiler,
es decir campos que se siembren o se dejen de sembrar, proporciones entre cultivos,
entre otras cosas".
Aun
así, "el trigo será más rentable que un cultivo de segunda", dijo.
En
una videoconferencia organizada por Profertil, Zorraquín planteó que, por fuera
de los precios y del ruido que le mete a este mercado la discusión entre
Argentina y Brasil por el arancel externo común, el resto de las variables a
analizar están bastante equilibradas. "El clima por ahora presenta un
pronóstico neutro, y razonablemente bueno para el trigo; los insumos están a un
dólar oficial, parecido al que se vende el grano menos retenciones; y lo
servicios (fletes, labores, salarios) están atrasados en dólares por la
crisis", dijo.
En
cuanto al mercado de arrendamientos "está frío y esperamos que se caliente
en las próximas semanas", evaluó y en ese punto dijo que observan
"valores parecidos, medidos en quintales de soja, a los del año
pasado". De todos modos, advirtió que eso está en revisión y en los
próximos días podría haber diferencias. "Hay dueños de campos que con el
aumento de la presión fiscal se resisten a la baja del arrendamiento, aunque de
hecho la baja en dólares va a ocurrir", indicó. Pero "la gente que
arrienda que se pregunta si vale la pena el riesgo y por eso, el mercado se va
a recalentar y los campos malos van a tener mucha dificultad para sostener los
precios de los arrendamientos del año pasado", vaticinó.
El
Excel del productor:
Zorraquín presentó un
esquema estimado de rentabilidad realizado sobre campo arrendado para distintas
zonas como SE y SO de Buenos Aires, N y S de Córdoba, O de Buenos Aires y N y S
de Santa Fe. El mismo fue calculado en base a un precio de trigo de u$s 175
(ahora cotiza más de diez dólares abajo). "En estas zonas vemos que hay
rentas del 7 al 10%, que medido en valores están entre 30 a 50 dólares por hectárea,
excepto el sur de Santa Fe que llega casi u$s80 por hectárea por los
rendimientos y el modelo que tiene. "Habitualmente cuando en abril o mayo,
uno hace la cuenta está esperando que esta rentabilidad esté más arriba, cerca
del 15% o 20%", dijo. Entonces, "hoy estamos con renta positiva, pero
entrando en zona de riesgo".
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