**El Saber nos hará libres y saludables-
**SE TRATA del ROMERO: (Rosmarinus
officinalis) es originario de las costas
mediterráneas, pero fue adoptado por el Imperio Romano hace milenios como la "planta de
la memoria". Los romanos heredaron esta creencia de
los eruditos griegos, quienes usaban coronas de esta hierba durante los
exámenes y estudios para estimular la concentración y la claridad mental.
**El vínculo del romero y la memoria es de larga data. Ofelia,
en la obra de Shakespeare "Hamlet", le dice a su hermano Laertes:
"Aquí tienes romero, para la memoria".
Pero ésta no es la base para
ningún estudio. Después de todo, ella se volvió loca tras la muerte de su padre
y se mató unas escenas más tarde.
Una
de las hierbas aromáticas más utilizadas es el romero.
Asociada, directamente, con la gastronomía de cada país, este condimento
también es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y
un componente ideal para potenciar la memoria y
reducir el estrés, según un informe de la Universidad de Harvard.
Esta reconocida institución educativa estadounidense, autora de
numerosos estudios relacionados a la salud, remarcó que el romero tiene propiedades
“curativas”.
“El uso del romero y sus
extractos puede ayudar a aliviar el dolor, mientras actúa como un
tónico para el sistema nervioso, aliviando los síntomas de
estrés, depresión y ansiedad”, sostuvo la licenciada Uma
Naidoo.
Bajo esa misma línea, la profesional de la salud sostuvo que las
“bacterias intestinales” tienen una función crucial al regular el cortisol, la
hormona del estrés y, de esa forma, ayuda al organismo a
equilibrar las energías.
Según Naidoo, el romero “aumenta
los niveles de acetilcolina, un neurotransmisor clave para la memoria”
y es por esto que es un ingrediente ideal para la salud mental, un tema
que preocupa -y ocupa- a las personas.
El romero es una hierba aromática que tiene el
objetivo de realzar el sabor de las preparaciones. Sus usos son múltiples y van
desde darle un gusto especial a una salsa, como así también para realzar el
sabor de una manteca saborizada que puede ser agregada a un trozo de carne o
pescado.
El
descanso, otro aliado indispensable para ayudar a la memoria
Existen múltiples formas de preservar la memoria.
Además de distintos productos gastronómicos, los especialistas ponen el foco en el descanso para
preservar los circuitos cerebrales.
“El dormir mantiene todos los aspectos del cuerpo
de una forma u otra: el equilibrio energético y
molecular, así como también la función intelectual, el estado de alerta y el
humor", subrayó el Doctor Merrill Mitler,
experto en sueño y neurocientífico del National Institutes of Health (NIH).
Cabe
remarcar que ante cualquier duda o consulta acerca de algún malestar se debe
recurrir a un médico o especialistas en salud mental que tendrá las respuestas
más certeras para cada pregunta.
Fuente La Nacion-
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