Un problema global
La Organización Mundial de la Salud calcula que el
uso dañino de alcohol causa unos 2,25 millones de muertes prematuras cada año
en el mundo y es responsable del 4,5% de la carga global de enfermedades,
incluso cuando se toman en cuenta los efectos protectores del consumo bajo y
moderado.
Se recomienda a los hombres no beber más de tres o
cuatro unidades al día (dos vasos regulares de vino o dos botellas pequeña de
cerveza clara).
Y a las mujeres no beber más de dos o tres unidades
diarias (un vaso regular de vino o una botella pequeña de cerveza clara).
Pero un nuevo informe de la cámara de diputados del
parlamento británico afirma que estas recomendaciones sobre consumo diario son
confusas y parecen estar alentando a la gente a beber todos los días.
Según el Comité de Ciencia y Tecnología, para
evitar los riesgos a la salud la gente debe abstenerse totalmente durante al
menos dos días a la semana.
Según los parlamentarios, existen "demasiadas
confusiones" sobre las recomendaciones de cuánto alcohol debe beber la
gente.
Y es tiempo de revisar las regulaciones sobre el
consumo de alcohol, agregan.
En 1987, los expertos en salud introdujeron en el
Reino Unido una serie de consejos sobre cuántas unidades de alcohol debían
consumir hombres y mujeres a la semana.
Después, en 1995, se cambiaron esas recomendaciones
y se introdujo el consejo de cuántas unidades beber diariamente.
En ese mismo documento se establecía que después de
una sesión de consumo excesivo de alcohol la gente debía dar a su organismo al
menos 48 horas sin alcohol para recuperarse.
Pero ahora el Comité parlamentario cree que este
enfoque "parece alentar a la gente a beber todos los días".
Si se
recomiendan dos días libres de alcohol, agrega, "se refuerza el mensaje de
que es necesario evitar beber todos los días".
Y el resto de la semana no se debe sobrepasar el
límite establecido.
El informe agrega que también sería
"beneficioso" establecer un límite más bajo para las personas de
mayor edad.
Confusión
La unidad de alcohol es una medida del volumen de
alcohol puro que contiene una bebida alcohólica.
Se considera una unidad a un volumen de 10
mililitros (
En un adulto sano, el hígado -el órgano que se
encarga de descomponer y eliminar el alcohol del organismo- tarda
aproximadamente una hora en procesar una unidad (
El problema, dicen los expertos, es que parece
haber mucha confusión en el entendimiento de cuántas unidades de alcohol tiene
una bebida.
Sondeos llevados a cabo en este país indican que
90% de la población ha escuchado hablar de unidades, pero menos de 13% controla
las unidades que bebe y sólo una de cada tres personas sabe cuál es el
equivalente de una unidad de vino.
Según el Comité es necesario llevar a cabo más
esfuerzos para ayudar a la gente a entender el concepto de unidades.
"Hay demasiadas preocupaciones sobre las
actuales recomendaciones del consumo, lo cual sugiere que es necesario llevar a
cabo una revisión de la evidencia sobre el alcohol y sus riesgos a la
salud", dice el informe.
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